Christine Zoch-Verhoeven
Neue kulinarische Kalender in den beiden Hamburger First Class Marriott-Hotels
Aus Unkraut wird ein Gourmet-Essen
Zeitschrift daheim in Deutschland zeigt, warum Wildgemüse wie Löwenzahn, Bärlauch und Sauerampfer nicht nur gesund, sondern auch lecker ist
Vitamintabletten: Mehr schlecht als recht?
Das Märchen vom angeblichen Mangel – NDR deckt Die größten " Lebensmittellügen " auf: Montag, 19. März, 21.00 Uhr
Ein Lob auf die Birne
Bühne frei für die süße Schwester des Apfels!
ÖKO-TEST KOMPAKT Essen & Genuss
Vitamine & Mineralstoffe – Was der Körper wirklich braucht: Einer amerikanischen Studie zufolge steigt das Risiko, vorzeitig zu sterben um 2,4 Prozent, wenn man Multivitaminpillen schluckt
Nori, Kombu, Wakame
Algen als gesunde Meeresgemüse
Ballaststoffe
Als Ballaststoffe bezeichnet man Teile pflanzlicher Nahrungsmittel, die der menschliche Körper nicht verwerten kann – Ballaststoffe (auch Faserstoffe oder Pflanzenfasern) sind Gerüst- und Stützsubstanzen von Pflanzen
Pommes frites sind die Lieblinge aus der Tiefkühltruhe
Vor allem die klassische Variante mit Ketchup und Mayonnaise ist beliebt wie eh und je
Kaffeetrinken ist nicht mit einem erhöhten Risiko für chronische Erkrankungen verbunden
Kaffee ist weltweit eines der beliebtesten alkoholfreien Getränke und enthält eine Mixtur aus verschiedenen Inhaltsstoffen – Zu diesen gehören Koffein, Chlorogensäure sowie weitere Polyphenole, Nikotinsäure und Mineralstoffe – also Substanzen, die den menschlichen Stoffwechsel
durchaus beeinflussen und die teilweise mit positiven und teilweise mit negativen Gesundheitseffekten in Verbindung stehen
Fit durch den Karneval
Damit der Magen nicht närrisch wird: Wer fit durch die tollen Tage kommen möchte, braucht jedoch eine solide Grundlage