Gault Millau 2010 Rheinland Pfalz
Karl-Emil Kuntz in Herxheim kocht sich im neuen Gault Millau 2010 unter die Top 40 der deutschen Köche – Weitere Aufsteiger: Silvio Lange in Neu-leiningen, Hubert Scheid in Trier und Alexander Oos in Trittenheim
Gault Millau 2010 Mecklenburg Vorpommern
Tillmann Hahn in Rostock und Ronny Siewert in Heiligendamm kochen sich im neuen Gault Millau 2010 an die Landesspitze – Höhere Noten auch für Ralf Haug auf Rügen und André Münch in Stolpe – Gelungenes Comeback von Peter Knobloch auf Rügen
Gault Millau 2010 Niedersachsen
Jacqueline Amirfallah in Göttingen kocht sich im neuen Gault Millau 2010 in den Rang der Kochkunst – Weitere Aufsteiger: Arndt Weick und Benjamin Mensel in Hannover
Gault Millau 2010 Schleswig Holstein
Holger Bodendorf auf Sylt kocht sich im neuen Gault Millau 2010 unter die Top 40 der deutschen Köche – Weitere Aufsteiger: Christian Scharrer in Lübeck sowie Matthias Diether in Alt-Duvenstedt und Ulrich Person auf Sylt
Gault Millau 2010 Saarland
Auf 16 Punkte, die einen „hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität“ bedeuten, steigern sich Jens Jakob und Martin Stopp vom „Le Noir“ in Saarbrücken in der jetzt erscheinenden Deutschlandausgabe 2010 der französischen Gourmet-Bibel Gault Millau
Gault Millau 2010 Sachsen-Anhalt
Sachsen-Anhalts kulinarischer Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Alexander Helmecke vom „Red Snapper“ in Magdeburg – Kochmütze für Steffen Warias von „Ritter’s Weinstube“ in Merseburg und Sebastian Hadrys vom „Landhaus Hadrys“ in Magdeburg
Restaurantkritik Küchenwerkstatt, Hamburg
Welt online Restaurantkritiker Dieter Braatz besucht die die "Küchenwerkstatt" am Hamburger Hofweg, gerade mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet – derzeit bietet die Küchenwerkstatt die interessanteste, weil innovativste und überraschendste Küche in Hamburg
Michael Hüsken
Schloss Elmau im Sternenhimmel – Michael Hüskens Gourmet-Restaurant Luce d'Oro erhält seinen ersten Stern – Auszeichnung in der Jubiläumsausgabe des renommierten Guide Michelin
Gault Millau 2010 Hamburg
Koch des Jahres in Deutschland: Wahabi Nouri aus Eppendorf – Hamburger Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Heiko Hagemann „Memory“ in Sülldorf und Michael Winkle vom „Calla“ in der Neustadt – Kochmütze für Tim Mälzer in seiner „Bullerei“
Gault Millau 2010 Sachsen
Dirk Schröer aus Dresden kocht sich im neuen Gault Millau 2010 unter die Top 40 der deutschen Köche – Weitere Aufsteiger in Sachsen: Stefan Hermann in Dresden und André Tienelt in Bad Schandau