Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wenn Sie auf der Avenue des Champs-Elysées in Richtung Arc de Triomphe gehen, finden Sie auf der rechten Seite die Rue de Berri- Nach wenigen Metern stehen Sie auf der linken Seite direkt vor dem Hotel Lancaster: Das heutige Ziel des Berliner Foodjournalisten Bernhard Steinmann
Vom 17. bis 20. September 2015 präsentiert das Dolder Grand in Zürich die zweite Ausgabe seines Gourmetfestivals THE EPICURE: Heiko Nieder begrüßt dazu u.a. die Drei-Sterneköche Quique Dacosta aus Spanien, Gert De Mangeleer aus Belgien und Christian Bau aus Deutschland
Christopher Lavaud ist mit Beginn der Saison seit dem 17. April Food & Beverage Manager des Hotel du Cap-Eden-Roc, Oetker Collection am Cap d’Antibes – Lavaud betreut in seiner neuen Funktion die zwei von Executive Chef Arnaud Poëtte geführten Haupt-Restaurants
Im Paznaun in Tirol startet am 5. Juli 2015 der "Kulinarische Jakobsweg" mit dem deutschen Sternekoch Jörg Sackmann und der französischen Kochlegende Marc Veyrat
Vom Kreuzgang zum Gourmetrestaurant, vom Stall zum Luxusspa – Zum Saisonstart im März eröffnet das ehemalige Kloster Abadía Retuerta LeDomaine (2 Autostunden von Madrid) mit Michelin-Stern, brandneuem Spa und acht weiteren Suiten – Küchenchef Pablo Montero
Am 27. Juni 2015 lässt das Gourmetrestaurant "first floor" die Korken knallen und lädt zur 9. Big Bottle Party ein: Deutschlands größtes Großweinflaschen-Event ist in diesem Jahr den besten Winzern und Sterneköchen aus Rheinland-Pfalz gewidmet
Inspiriert von Zino Davidoffs Pioniergeist hat es sich die «Davidoff Tour Gastronomique 2015» zum Ziel gesetzt, unvergessliche und anspruchsvolle Momente zu schaffen. Zum achten Mal geht Davidoff mit seinen Gästen auf eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise durch Deutschland
Mit dem "studio TIM RAUE" eröffnete der bekannte Berliner Koch Tim Raue in der letzten Woche sein mittlerweile viertes Restaurant in der Hauptstadt
Das Gourmetrestaurant Aubergine in Starnberg erhält einen Stern im Guide Michelin 2015 – Küchenchef Maximilian Moser: "Damit haben wir nicht gerechnet." – Hoteldirektor verspricht weiterhin moderate Preise
Paul Stradner, Küchenchef des Brenners Park-Restaurant, kann sich über seinen zweiten Michelin-Stern freuen – Damit ist er einer der jüngsten 2 Sterne-Köche in Deutschland – Stradners Lehrer waren Harald Wohlfahrt und Jean-Georges Klein