Finale des Ringhotels KochTalente Wettbewerb
Ringhotels Jahreshauptversammlung: Sechs Jungköche mit großen Leistungen im Finale des Ringhotels KochTalente Wettbewerb – Große Siegerehrung beim Gala-Abend im Ringhotel Birke in Kiel
Brillat Savarin-Plakette für Kai Hollmann
FBMA-Stiftung ehrt den Hamburger Hotelier als visionären Vordenker und Gastgeber aus Leidenschaft
Effilee #8: Ran an den Herd!
Täglich zeigen uns im Fernsehen ganze Heerscharen von Köchen, wie man Messer handhabt, Zutaten verarbeitet und leckere Gerichte kocht – Trotzdem verbessern die zahllosen Fernsehkochshows nicht per se das Koch- und Essverhalten der Zuschaue
Attraktion Essen: Vom Grundbedürfnis zum Lifestyle-Event
Kochshows, Slow Food, Erlebnisgastronomie und
nicht zuletzt Wein- und Gourmetreisen boomen wie nie zu vor. Von 3. bis 4. März beleuchtet das Institut für Tourismus-Management der FHWien-Studiengänge der WKW (Wirtschaftskammer Wien) im Rahmen der ersten "European Culinary Tourism Conference" genau diese Themen und noch vieles meh
ARD-Buffet
Cornelia Poletto bereitet Mo. zu: Lachs auf Orangen-Grapefruit-Risotto – ARD, 12:15 – 13:00 Uhr
ARD-Buffet
Kaisers-Tengelmann kauft sich bei Otto Gourmet ein
Aktuell hat sich die Mülheimer Unternehmensgruppe Tengelmann mit 30 Prozent an der Otto Gourmet GmbH, dem Versandhändler für hochwertige Fleisch- und Seafoodprodukte aus aller Welt, beteiligt
Küchenfest „Jeunes Restaurateurs“
Sechs junge Sterneköche verwöhnten beim 24. Küchenfest die Besucher
Nils Henkel – innovativster Koch des Jahres
Diners Club Awards 2010
Guide Michelin Schweiz 2011 – Die Sterne Restaurants Schweiz 2011
Guide Michelin Schweiz 2011 – nach Orten sortiert
Gault Millau Baden-Württemberg 2011
Lammspieß mit Erdnüssen und Bloody Mary