Torsten Schmidt ist Nachwuchssommelier 2009
Selbstsicher, eloquent und gelassen hat er keinen Zweifel an seiner Kompetenz gelassen – Torsten Schmidt aus Heidelberg ist der Nachwuchssommelier 2009
3 Deutsche im Finale von Europas coolstem Kochwettbewerb
Ihre Menüvorschlage, die mit Kreationen wie Zander & Speck mit Fenchelsalat und Olivenöl-Vanille-Gelee oder Praline von geräucherter Kalbswange glänzen, überzeugten die Jury
Wohlfahrt geht zu McDonalds
Harald Wohlfahrt, Deutschlands bester Koch, verlässt die Schwarzwaldstube des Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn um gastronomischer Direktor bei der Fastfood Kette McDonalds zu werden
ProWein 2009 sorgt für Optimismus
Bis zum 31. März präsentieren sich über 3.100 Aussteller aus aller Welt in den Düsseldorfer Messehallen – Ein Ergebnis, das noch einmal leicht über den Ausstellerzahlen der Vorjahre liegt
Starkoch Witzigmann von BCC begeistert
Bei der Verleihung der „Goldene Cloche 2009“ an Eckhart Witzigmann am 6. März 2009 in Wien, nutzte Josef Fankhauser die Gelegenheit, um Starkoch Witzigmann die grundlegende Idee des Big Cooking Contests (BCC) vorzustellen
Harald Wohlfahrt
Harald Wohlfahrt kocht 09. März um 19.30 Uhr auf dem 13. RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL ein raffiniertes Galamenü in fünf Gängen – Darauf perfekt abgestimmt sind die Weiß- und Rotweine von Donau & Douro, darunter unter anderem von Rudi Pichler, Schloss Gobelsburg, Wieninger, Loimer, Quinta do Crasto und Niepoort
Ab 19. März ist die Wachau der Gourmet-Treffpunkt Österreichs
„Das Wachau Gourmet Festival soll dazu beitragen, die niederösterreichische Donauregion als eine der besonderen Genussregionen Europas zu etablieren und schon im März Anreize für einen Besuch entlang der Donau zu schaffen, um langfristig eine Vorverlegung des Saisonstarts zu erreichen“
Anuga FoodTec 2009 – DLG-Forum „Taste meets Technology“
Die sensorische Qualität von Lebensmitteln ist eng mit den Entwicklungen in der modernen Lebensmitteltechnologie verknüpft – Die DLG veranstaltet deshalb auf der Anuga FoodTec ein Fachforum zum Thema "Taste meets Technology"
Lauda Air – Viele Sonnenziele ab 59 Euro
Sonnetanken auf der Insel Malta auch nur über ein Wochenende oder die lebendige Musik bzw – Lokalszene Dublins kennen lernen, beides ist bereits ab EUR 59.- möglich
Basta – Rotwein oder Totsein
Bayern, Dienstag, 17.02., 23:20 – 01:00 Uhr.
Wenn Oskar nicht in der Küche steht und Messer wetzt, hantiert er mindestens ebenso talentiert mit allen möglichen Schusswaffen