Jean-Luc Garnier

Jean-Luc und Traudel Garnier ziehen zum Jahreswechsel nach Frankreich. Ihr Feinschmecker-Restaurant Bründlhof ist nur noch bis zum zweiten Weihnachtsfeiertag geöffnet.

„Gans“ schöne Preisunterschiede

Gänse und Enten haben jetzt am Speiseplan Saison – Jedoch – Die Preise für ein Kilogramm tiefgekühltes Geflügel können stark auseinander liegen – bis zu fast 2,60 Euro oder knapp 53 Prozent

Kürbis – Die grösste Beere der Welt!

Lange Zeit war der Kürbis in schlechter Erinnerung als billiger Fleischersatz in Notzeiten
oder süss-sauer eingelegt als Vorrat für den Winter. Kaum zu glauben, doch der Kürbis
hat eine über 10’000 Jahre alte Geschichte und kommt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika