Sterneküche all inklusiv
Spätsommerlicher Strandurlaub mit Stil und Sterneküche – Die neue Edelmarke Ikos Resorts ist die richtige Adresse für einen sorglosen, luxuriösen Urlaub in der wunderbaren Umgebung der nordgriechischen Halbinsel Chalkidiki
The Reverie Saigon
Sieben Jahre zum Glück: Das imposant luxuriöse Stadthotel in der südvietnamesischen Metropole Ho Chi Minh City feiert offizielle Eröffnung – Die Restaurants, die sich alle auf Michelin-Kurs befinden, setzen neue Standards – Drei der Restaurants bieten kulinarische Künste aus Frankreich, China und Italien, während sich das vierte Restaurant, The Long @ Times Square, als eine ostasiatische Interpretation der zeitlosen Straßencafés in Europa präsentiert
Dubai kulinarisch
Kulinarische Erlebnisse von Fast Food bis Fine Dining – Gourmet-Tempel in Unterwasserwelt, Wüsten- und Dhau-Dinner, Speisen mit Einheimischen – Morgens durch die Fischhalle oder über den Gewürzsouk, abgelegene Einheimische-Restaurants, die man sonst nicht automatisch entdecken würde – und das Ganze unter Führung einer Einheimischen, die nebenbei noch viel über Land und Leute zu erzählen hat
Trüffelherbst in Istrien
Einige lizensierte Tartufai, in deren meist ländlichen Betrieben man auch einkehren oder sogar wohnen kann, nehmen Gäste mit zur Trüffeljagd: Die Preise richten sich dabei nach der Dauer der Waldtour und liegen bei rund 10 Euro pro Person – Eine etwas exklusivere Variante bietet das Trüffelhaus Zigante für kleinen Gruppen: Die rund 3- bis 4-stündige Suche kostet rund 350 Euro, dafür darf der Fund behalten werden. Ob so oder so – sehr früh aufstehen muss man in jedem Fall!
Heidelberg kulinarisch erleben
Die Region bietet Spielraum für viele interessante Weine, denn die Reben werden durch den Odenwald vor kalten Ostwinden geschützt und können mit rund 1.600 Sonnenstunden jährlich zu außergewöhnlicher Qualität reifen – Auch die Böden der Weinberge sind in Form einer bunten Palette an unterschiedlichen Terroirs vorhanden: Sie reicht vom tiefgründigen Löss und Lösslehm bis zu den Gesteinsverwitterungsböden aus Porphyr, Granit, Gneis und teils auch Buntsandstein
Oliver Glowig
One&Only Reethi Rah (Malediven) begeht seinen 10. Geburtstag mit exklusiven Events und Angeboten – Mit Haute Cuisine verwöhnt im Zeitraum 18. bis 22. Oktober 2015 der deutsche Sternekoch Oliver Glowig vom Restaurant Aldrovandi Villa Borghese in Rom, gefolgt von Giorgio Locatelli (8. bis 12. November) von der ebenfalls sternedekorierten Locanda Locatelli in London
Wohnen beim Winzer
Das Weingut Holzapfel (Wachau, Österrreich) lädt neben ausgezeichneten Weinen und einer kreativ-regionalen Küche auch in seine drei Gutshofzimmer und eine Suite (getrennter Schlaf- und Wohnbereich) zum übernachten ein – Familie Hack empfängt ihre Gäste in großzügigen und gemütlichen Winzer- und Genießerzimmern mit sonnigen Terrassen und Balkonen, die einen traumhaften Blick auf das Sausaler Hügelland (Österreich) und die Weingärten eröffnen
Michael Gahleitner
Natur im Kochtopf, Gourmet-Erlebnisse auf dem Teller: "Meine Küche ist grün" – im Travel Charme Bergresort Werfenweng zeigt Haubenkoch Michael Gahleitner, wie köstlich Nachhaltigkeit schmeckt – Ein besonderes Highlight ist für den neuen Küchenchef das historische Stoblhaus. Das rund 400 Jahre alte Bauernhaus, das an seinem Originalplatz ab- und auf dem Resortgelände wieder aufgebaut wurde
Erste vegetarische Berghütte in den Alpen eröffnet
Nach einer idyllischen Wanderung zur Hündeleskopfhütte lockt traditionelle Allgäuer Küche ganz ohne Fleisch – Statt Schnitzel, Speck und Wurst kommen hier Spinatnocken, Schlutzkrapfen, Kässpatzn und viele weitere fleischlose Allgäuer Gerichte auf die Teller der Wanderer
Michael Pataran
Ab sofort verzaubert Michael Pataran als neuer Küchenchef die Gäste des kambodschanischen Inselresorts Song Saa Private Island mit lokalen Produkten und exquisiter Küche – Pataran lädt die Gäste auf eine kreative kulinarische Reise ein und möchte das Resort zum Benchmark für Küche und Service machen