Kohl – besser als sein Ruf
Kohlgemüse bietet nicht nur Abwechslung, sondern ist auch vitamin-, mineralien- und ballaststoffreich…
Bruno Paillard bringt seinen Blanc de Blancs 1999 auf den Markt
Zehn Jahre Reifung auf der Hefe lässt den Blanc de Blancs 1999, ein präzises und köstliches Gleichgewicht zwischen Mineralität, Aromen von Blumen und gut gereiften Früchten finden
Castello di Vicarello: Ein Fest für die Geschmacksnerven
Liebhaber der authentischen toskanischen Küche finden im edlen kleinen – Castello di Vicarello in der Maremma den Gourmethimmel auf Erden
Salbei
Salbei ist vielen Verbrauchern in Form von Halsweh-Bonbons und winterlichen Erkältungstees bekannt – In der Sommerküche ist das würzige Heilkraut bisher ein zu Unrecht verkanntes Talent – Besonders die "Cucina italiana" hat eine Vorliebe für Salbei
Gourmetküche und portugiesische Weine als perfektes Duo
Ein Magier am Herd: Mit seinen Kochkünsten sichert Küchenchef Ricardo Costa dem neuen Weinhotel The Yeatman in Porto einen Platz auf der Gourmetlandkarte Portugals
Auch grüne Zitrusfrüchte können reif sein
Orange und gelbe Farbtöne werden nur sichtbar, wenn vor der Ernte die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht groß sind – Dann wird das Chlorophyll in der Schale abgebaut, das andere Farbtöne überdeckt
Michael Balzers Suppen-Seminare
An insgesamt noch 3 Samstagen jeweils von 10.00 – 14.00 Uhr werden in Balzers Kochsalon in geselliger Runde drei verschiedene Eintöpfe und Suppen hergestellt und dabei Wissenswertes rund um die Suppenzubereitung vermittelt
Mit Hotelsnapper das neue Jahr begrüßen
Das Verhandlungs- und Vergleichsportal verrät die weltweit schönsten und skurrilsten Silvesterbräuche
Frisches Vitamin-C – vom Baum direkt auf den Tisch!
Um die Abwehrkräfte noch einfacher und vor allem schonender zu schützen, ist ein Orangen-Anbauer aus Xàtiva (Valencia) jetzt auf die Idee gekommen, die eigens angebauten Orangen- und Mandarinen-Sorten über das Internet anzubieten
Winterevents im Schlosshotel Kronberg
Adventstee – Weihnachts-Charity-Konzert – Silvester-Menü