Typische Malediven Gerichte – mit Rezepten
Um auch zu Hause von den Malediven zu träumen im Folgenden die Rezepte zu drei typisch maledivischen Fischgerichten und zwei Cocktails zum Nachmachen und Träumen
Reisebericht MS Europa Manila – Singapur
Reisebericht MS Europa Manila – Singapur: Wir besuchen die MS Europa 33 Tage von Manila über Singapur und durch den Suez Kanal bis nach Athen – unser Reisebericht
Regent Seven Seas Cruises stellt ‚Epicurean Perfection‘ vor
Regent Seven Seas Cruises stellt ‚Epicurean Perfection‘ vor: Neues kulinarisches Programm für kulinarische Erlebnisse – Bekanntgabe von elf neuen Epicurean Spotlight-Reisen – Weitere kulinarisch orientierte Programme werden folgen
Pfeffer – Warenkunde
Pfeffersorten: Es gibt verschiedene Pfeffersorten, die sich in Aroma und Schärfe unterscheiden. Schwarzer Pfeffer ist die am häufigsten verwendete Sorte, aber gerade grüner und roter Pfeffer können je nach Gericht eine gute Wahl sein, weil sie sich durch ein Mehr an Aroma auszeichnen, statt einfach nur scharf zu sein.
Die Weinkellereien und Olivenölmühlen der Balearen
Weinkellereien und Olivenölmühlen der Balearen: Die Landschaften bewundern, in denen sich das Blau des Himmels mit dem Grün der Weinberge und Olivenhaine vermischt. Entdecken, wie Tradition und Erbe zusammenkommen, um hochwertige Produkte zu erzielen.
Thomas Bühner plant „La Vie“ für Taipeh
Thomas Bühner plant „La Vie“ für Taipeh – nach dem Bühner Kaoshiung verlassen hat, eröffnet er mit Küchenchef Xavier Yeung in Taipeh
Tongsai Bay Koh Samui – Reisebericht
Tongsai Bay Koh Samui:Fazit: Wir hatten sehr schöne 10 Tage erholsamen Urlaub, relativ stressfrei. Das Haus hatte nicht den steifen 5-Sterneservice, sondern eigene Servicestandards. Die waren manchmal lästig, aber nie wirklich eine Belastung. Umgekehrt haben die 7-Sterne Mitarbeiter rund um Direktor Harris alles gemacht, um den Gast glücklich zu sehen. Und die Bilder erzählen den Rest, oder?
Reisebericht Mandarin Oriental Bangkok
Mandarin Oriental Bangkok: Für 420 € würden wir wohl das Hotel nicht mehr buchen. Dazu gibt es zu starke Konkurrenz in Bangkok. Im großen und ganzen funktionierte im Hotel alles gut, aber nichts war aussergewöhnlich oder gar großartig.
Die Tage von Kurt Wachtveitl sind einfach vorbei und Vergangenheit. Heute ist das MO ein gehobenes Kettenhotel wie viele andere auch. Nur, das bei den meisten anderen die Zimmer deutlich günstiger sind.
Die meistgelesenen Gourmet Report in 2021
Die meistgelesenen Gourmet Reports in 2021 – Marie Anne Wild: sie hatte mit Abstand das meiste Interesse in 2021
Hamburger trotzen Corona
Viele der Angebote lassen sich auch mit der neuen Hamburg Kulinarik CARD entdecken. Inhaber sparen bis zu 20% und erhalten exklusive Vorteile bei über 50 Restaurants, Cafés und Bars. Von der klassischen Fischbrötchenbude bis zum noblen Restaurant an der Alster ist alles vertreten. Die Karte ist ab 3,90 Euro erhältlich, ab 10,50 Euro ist für Gäste die freie Fahrt in Bussen, Bahnen und Hafenfähren inkludiert.