Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Eins Plus, Dienstag, 23.02. um 21:00 Uhr. Starkoch Johann Lafer erinnert sich an seine Lehrjahre noch lebhaft: "Während meiner Lehre habe ich fast jede Nacht geweint – Ich war das erste Mal von zu Hause weg, und wir mussten jeden Tag 16 Stunden arbeiten."
Im Jade Mountain auf der Karibikinsel St. Lucia lassen sich Gäste bei exklusiven Gourmetfestivals nach allen Regeln der Kochkunst verwöhnen – Im April zelebrieren Chefkoch Allen Susser und sein Team die heimischen Köstlichkeiten der karibischen Küche mit dem dreitägigen Event "Cooking in Paradise"
SWR, Mittwoch, 17.02., 20:15 – 21:00 Uhr. Starkoch Johann Lafer erinnert sich an seine Lehrjahre noch lebhaft: 'Während meiner Lehre habe ich fast jede Nacht geweint – Ich war das erste Mal von zu Hause weg, und wir mussten jeden Tag 16 Stunden arbeiten
RTL2, Dienstag, 16.02., 22:15 – 23:15 Uhr. Das Restaurant 'Deutsches Haus' in Colbitz hat zu wenige Gäste – Inhaberin Manuela führt das Hotel und das angeschlossene Restaurant seit einem Jahr, doch der Umsatz reicht gerade so aus – Ihr Lokal wird nicht so richtig angenommen, statt Gästen machen sich hier Verzweiflung und Ratlosigkeit breit
Bayern, Donnerstag, 31.12., 16:35 – 17:35 Uhr. Thomas Gottschalk, Arnold Schwarzenegger, Franz Beckenbauer – drei große Namen, die einer verbindet: Sternekoch Alfons Schuhbeck zählt dieses prominente Trio zu seinen Freunden – Da ist es nur selbstverständlich, wenn sie Alfons auch zum 60. Geburtstag gratuliert haben
"Grundnahrungsmittel" oder "flüssiges Brot" sind Assoziationen die zum Thema Bier spontan fallen, wenn man einen Biertrinker zum Thema Bier befragt – Laut Biersommelier Thomas Stöckeler hat eines der ältesten und reinsten Getränke der Welt jedoch wesentlich mehr zu bieten
Erfolgreiche Premiere auf dem Leipziger Messegelände: Insgesamt 18.600 Besucher kamen vom 8. bis 11. November 2009 zu den „Messen mit Raffinessen“, der neu kreierten Dachmarke für Veranstaltungen rund um das Thema Ernährung – 1.500 davon informierten sich auf der FleiFood, die zum ersten Mal veranstaltet wurde, über innovative Produkte für das Fleischerhandwerk
Der ZuckerBäckerball zählt zu den Höhepunkten jeder Ballsaison und findet am Freitag, dem 29.1.2010 im Austria Center Vienna statt – Neu ist, dass erstmals Bäcker und Zuckerbäcker einen gemeinsamen Ball veranstalten
NDR, Montag, 26.10., 18:15 – 18:45 Uhr. Sven Gödecke ist Chefkoch – Vor allem vor dem Mittagessen herrscht Hektik in seiner Küche: 'Jungs bewegt euch, das Essen soll warm auf die Teller kommen' – Gödecke gibt lautstark Anweisungen in der modernen Großküche
"Gasthaus zur alte Schule": Schmankerln vom Fleischermeister – Haubenkoch Manfred Buchinger setzt auf regionale Spezialitäten – Lecker Essen im Weinviertel nahe Wien