Die Küche lebt – Im Sommer steigt die Salmonellengefahr
Genüsslich zergeht das frisch zubereitete Tiramisu auf der Zunge. Niemand denkt in diesem Moment daran, dass sich dabei Krankheitserreger ihren Weg in den Darm bahnen könnten.
Der neue Ernährungskalender für Eltern
Gesund ernährt von Anfang an
15 gute Gründe Bio-Qualität zu kaufen
Sind Bio-Lebensmittel weniger belastet? Welche Leistung erbringen Bio-Bauern für eine intakte Umwelt?
Karl-Heinz Rimmele als EUROTOQUES-CHEFKOCH berufen
Engagement um das Kultur-Thema „gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln“
Verbraucher wollen wissen, was auf den Tisch kommt!
Eine aktuelle Studie belegt: Für 85 % der Konsumenten ist die Kontrolle der Lebensmittelproduktion vom Feld bis zur Ladentheke wichtig
Test: Gutes Zeugnis für Scannerkassen bei Sonderangeboten
Sonderangebotspreis passte bis auf eine Ausnahme immer mit dem Preis in Scannerkassa überein
Jahresbericht Lebensmittelueberwachung
Jeder fuenfte Betrieb in Deutschland, der Lebensmittel herstellt, bearbeitet oder verkauft verstoeßt gegen lebensmittelrechtliche Bestimmungen.
EG-Gütezeichen zum Schutz regionaler und traditioneller Spezialitäten
Was haben Spreewälder Gurken, Aachener Printen und die Schwarzwaldforelle gemeinsam? Es handelt sich bei allen dreien um eine „geschützte geographische Angabe“.
Test: XL-Packung muss nicht nicht immer billiger sein!
Über jedes zehnte Produkt in einer Großverpackung ist teurer als in einer Kleinpackung
Acrylamid im Zigarettenrauch
Lieber auf Zigaretten als auf Pommes verzichten