Neue Sterne Schweiz 2014
Alle neuen Sterne der Schweiz
Mansour Memarian
Mansour Memarian – zuletzt im Burj al Arab in Dubai, wird Executive Chef, verantwortlich für F&B, im The Chedi Andermatt
ECKART 2013
Streetfood und die Impulse für die moderne Betriebgastronomie – Symposium zu den Themen Gemeinschaftsverpflegung und Streetfood – Neue App soll junge Menschen zum Kochen animieren
Kitchenparty in Zürich
Am Mittwoch, den 30. Oktober 2013, schwingen bei der vierten Kitchenparty nicht nur die Spitzenköche des Baur au Lac Zürich den Kochlöffel, sondern auch die Hotelchefs höchstpersönlich
Wolfgang Becker
Über 400 Gäste feierten die Eröffnung des neuen Becker’s XO in der alten Hauptpost in Trier – Wer sich noch Aktien sichern will, der sollte schnell sein, da schon viele Aktien gezeichnet sind
Stuart Doust
Neue kulinarische Highlights im Banyan Tree Seychelles: Das Resort setzt mit eigenem Organic Garden auf Nachhaltigkeit – Küchenchef Stuart Doust – Die Preise für eine Übernachtung im Banyan Tree Seychelles starten bei 920 Euro pro Nacht in einer Hillside Pool Villa (für zwei Personen inklusive Frühstück)
Piper-Heidsieck international prämiert
Decanter World Wine Awards, International Wine Challenge, Concours Mondial de Bruxelles – es gibt kaum einen Weinwettbewerb, auf dem Piper-Heidsieck in den vergangenen Jahren nicht ausgezeichnet wurde
Uwe Werfel
Seit Anfang des Jahres ist Uwe Werfel Küchenchef im Seminaris-Hotel Bad Boll – wie viele gute Köche lernte Uwe Werfel im »Landhaus Scherrer« in Recklinghausen – In Berlin Posten im Hotel Intercontinental
Hangzhou
Kennen Sie schon Hangzhou? Diese große chinesische Stadt wird die "unbekannte Schönheit" genannt – Hangzhou ist eine der wichtigsten Städte Chinas mit reicher Kultur, bedeutender Geschichte und atemberaubenden Naturlandschaften – interessant ist auch die Küche Hangzhous
Peter Goossens
Jens Darsow spricht mit Peter Goossens