Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Pappeln, Eschen und Weiden säumen die Ufer der Kanäle des Marais Poitevin und verflechten sich zu einem grünen Blätterdach. Nicht umsonst wird das außergewöhnlichste Sumpfgebiet Frankreichs auch "das grüne Venedig" genannt
Mit der FOOD & LIFE den Weinkeller auffüllen – Spitzenweine aus Deutschland, Österreich Italien und Frankreich
Von Mitte August bis Ende September wird in Deutschland Holunder geerntet – In den letzten Jahren rückt diese Beerenfrucht mehr und mehr aus dem Schattendasein und wird zu einem wirtschaftlichen Produkt in der Landwirtschaft aufgebaut
Am morgigen Sonntag, dem 5. September, zeigen über 30 Bio-Aussteller beim Ökomarkt im Freilichtmuseum am Kiekeberg ihre Produkt-Vielfalt. Gleichzeitig werden die Aktionstage Ökolandbau Niedersachsen 2010 eröffnet
Den 13.Koch-Festival-Medienpreis 2010 erhalten:
Burgberger Stuben, Robert Tanzinger, Burgberg und das Bio Hotel Erbprinzenpalais, Herr Schmidt, Weringerode –
Im Juli 2010 treten neue EU-Vorschriften für die Kennzeichnung ökologischer/biologischer Lebensmittel und für die Abbildung des neuen EU-Öko/Bio-Siegels in Kraft: Das so genannte "Euro-Blatt" ist nun für alle verpackten Bioprodukte, die in einem EU-Mitgliedstaat hergestellt wurden und die notwendigen
Normen erfüllen, verbindlich vorgeschrieben
Für Radfahrer und Naturbegeisterte findet anlässlich des 2. Käsefestivals eine genussreiche Radl-Sternfahrt auf der Bayerischen Milch- & Käsestraße nach Bad Tölz statt
Mit Dioxinen kontaminiertes Futtermittel ist über die Niederlande nach Deutschland geliefert worden – Als vermutliche Ursache wurde ein Maismehlanteil identifiziert, der aus der Ukraine stammt
Käse aus dem Ländle braucht den internationalen Vergleich nicht zu scheuen: Eröffnung der "Baden-württembergischen Milch- & Käsestraße" auf der Slow Food Messe
Beim Schülerwettbewerb "Bio find ich kuh-l" läuft der Countdown: Noch bis zum 20. April können Schülerinnen und Schüler ihre Wettbewerbsbeiträge einreichen – Unter dem Motto: "Bio und Ernährung – food und fit, mach doch mit!" sollen sie herausfinden, was Biologischen Landbau und unsere tägliche Ernährung miteinander verbindet