Kochbuch des Monats August: Göttliche Tartes von Eric Kayser
Im Schatten eines Obstbaumes hat die Jury Eric Kaysers Göttliche Tartes entdeckt
Muttermilch
Mehr wertvolle Fettsäuren durch Verzehr von Bio-Lebensmitteln
Große und kleine Flachbildfernseher
Neue Technik bringt mehr Farbbrillanz und Schärfe
Anthony Bourdain – In Island
Anthony Bourdain – Amerikaner französischer Herkunft, Journalist, Bestseller-Autor und im Hauptberuf Küchenchef trifft in Island, wie erwartet, auf robuste Naturen. DMAX, Sonntag, 29.07., 22:10 – 23:05 Uhr
Wurst und Fleisch beim Barbecue weiterhin die Nummer eins
Beim Grillen mögen es die Menschen in Deutschland am liebsten klassisch
Schlemmerreise Alpen
Werner Teufl und sein Fernseh-Team besuchen einen Belle-Epoque-Hotelpalast in Montreux, Weinberge direkt am Genfer See und ein romantisches Restaurant im Winzerdörfchen Crans-près-Céligny
Mallorca für Genießer
Das traditionsreiche Nobel-Hotel 'Son Vida' nebst Golfplatz öffnet nach mehr als einjähriger Renovierung wieder seine Pforten. Außerdem: Lammbraten in der Kulturfinca Son Baulò und ein Marktbesuch in Sineu mit Kochkurs in der Inselmitte – HR, 24.7., 18.50 Uhr
ESSEN und TRINKEN-Feinschmeckertipp
Das Salzwiesenkalb vom Deich Ostfrieslands
Sojasauce
Kochbuch: Die andere Art zu würzen – Nicht zu unrecht nennt man die Sojasauce auch „das schwarze Gold Asien“
Silbermond trifft auf den roten Stern
Beim Live Earth Konzert am 7. Juli sorgte das Kochduo „Rote Gourmet Fraktion“ in Hamburg für das leibliche Wohl der internationalen Künstler und wurde dabei von TV-Koch Tim Mälzer unterstützt