Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Restaurants der Mandarin Oriental Hotelgruppe wurden bisher 2009 vom Michelin Guide mit insgesamt neun Sternen dekoriert – Gleich drei Restaurants glänzen im Mandarin Oriental, Tokio mit je einem Stern
Diese völlig andersartige Gourmetreise ist eine Einladung an den kulinarischen Sinnsucher und eine Chance,zusammenzukommen, um über gastrosophische Fragen und Kulinarik in anderer Weise nachzudenken und vielleicht so auf Ideen zu kommen, die woanders nicht möglich sind
Diseses neue kOCHBuch ist zweisprachig gehalten (spanisch und deutsch) und enthält weit über 150 Rezepte der kubanischen Küche
Rechtzeitig zur Sommersaison hat Profikoch Mirko Reeh am 16. Mai die CD Music del Cocina – chili in dem besonderen Ambiente des Walden – Cafe – Restaurant – Club im Rahmen des „DER MITTWOCHSCLUB“ vorgestellt