Die Zukunft moderner Barkultur

BOLS Bar Coaching 2008: Die Zukunft moderner Barkultur – International renommierte Barkeepergrößen und deutscher Sternekoch präsentierten die Trends von morgen – Rezept: Trend-Cocktail Liquid Kitchen von Bastian Heuser

Karneval der Kulturen vom 9. bis 12. Mai 2008

Zu Pfingsten – vom 9. bis 12. Mai 2008 – findet in Berlin der 13. Karneval der Kulturen statt. An den vier Festivaltagen präsentieren mehr als 900 Künstler auf vier Bühnen Weltmusik von Türkpop und Balkanbeat über Afroreggae bis Latinrock, Tanz, Perkussion und interaktive Performances

Amerikas Diner-Kultur

Der Film erzählt die Geschichte der wohl ungewöhnlichsten Restaurant-Kritiker der USA – SWR, Donnerstag, 10.04., 23:45 – 00:45 Uhr

Französische Küche als Weltkulturerbe

Es gibt in Frankreich Lehrstühle für Kulinarisches, es gibt die berühmte "Woche des Geschmacks" (Semaine du gôut), in der das ganze Land im Bemühen um die Bewahrung seiner kulinarischen Traditionen vereint scheint

Kochen ist Kultur

Vor acht Jahren hat Friedrich Backé "Kochen ist Kultur", die im Unterliederbacher Industriepark Löw (Frankfurt)angesiedelt ist, eröffnet. Mittlerweile arbeitet der Inhaber mit 30 Sterneköchen zusammen, und manchmal schauen dort sogar Größen wie Horst Lichter oder Martin Baudrexel in Unterliederbach vorbei

Wein und Kultur – Vino è Amore

Die sanften Hügel des Monferrato in der italienischen Provinz Alessandria bergen manch kulturelles Kleinod. Das hat auch Sabine Ehrmann erkannt und sich in einer der schönsten Gegenden Italiens mit ihrer Familie niedergelassen. Heute produziert sie Wein und Kultur