Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
"400 kulinarische Reisen, die Sie nie vergessen werden" führt den Leser von den uralten Olivenhainen Griechenlands über die raue Berg- und Moorlandschaft Schottlands mit ihren Wild- und Fischspezialitäten bis zu den Kaffeeplantagen in Äthiopien
Nur wenige Kilometer enfernt von exzellenten Weinanbaugebieten, organisiert One&Only Cape Town Touren zu den besten Weingütern Afrikas – Die Tour gibt einen Einblick in die Geschichte des Weinbaus sowie der renommierten Weinanbaugebiete Stellenbosch, Paarl, Wellington und Franschhoek
Bei den Felchenwochen, vom 13. September bis 10. Oktober, bringen die Gastronomen der deutsch-schweizerischen Unterseeregion den fangfrischen Fisch auf den Tisch – zum Einheitspreis von 19,50 Euro auf deutscher Seite und 33 Franken auf Schweizer Seite werden von über 26 Küchenchefs dreigängige Menüs rund um den beliebten Bodenseefisch serviert
Ein Festival typisch alpenländischer Genüsse und Gipfeljausen erwartet die Gäste vom 22. bis 24. Oktober 2010 im ROBINSON Club Amadé in Österreich – Mit Otto Koch, Dieter Müller, Ralf Zacherl, Karlheinz Hauser, Bernd Siefert, Martin Baudrexel und Mario Kotaska
Die Kultur- und Weinbotschafter MOSEL kreierten besondere Weinerlebnistouren, bei denen schon so mancher Weinliebhaber zum Weinkenner wurde: Das Spektrum der angebotenen Touren ist vielfältig und reicht von Römern und Grafen bis hin zur Aromatherapie im Kräuterwingert und mehr
Im Saarland schätzt man zahlreiche Gerichten, die mit frischen Kräutern zubereitet werden, wie der traditionelle Schnittlauch-Eier-Salat mit viel Schnittlauch – Die hartgekochten Eier werden klein gewürfelt….
das Essen ist dank der zahlreichen Einflüsse aus ganz Afrika, Asien und Europa vielseitig und würzig. Servicezeit: Essen & Trinken hat sich in zahlreichen Küchen umgeschaut und stellt südafrikanische Spezialitäten vor
Am 3. April heißt es "Bettsaaierfest" – damit ist der Löwenzahn gemeint. Weitere Termine und Themen des Jahres: 8. Mai "Spargelzeit"; 5. Juni "Alles rund um die Erdbeere"; 3. Juli "Mit uns ist gut Kirschen essen"; 7. August "Mediterraner Markt" – Bärlauch feiert Renaissance
Die angesprochene Zielgruppe legt einerseits Wert auf perfekten Service und hochwertiges Ambiente, möchte aber das Reisetempo selbst bestimmen – Dabei müssen sie aber nicht auf Qualität und Komfort verzichten
Vom 26. Februar 2010 bis zum 23. März 2010 zaubern die Küchenteams ihr spezielles tour de menu-Menü und kochen damit um die Gunst der Gäste – Alleine 2009 konnten 30.000 Gourmets den Menüvariationen nicht widerstehen