Rungis Express
Wird aus der Rungis-Insolvenz jetzt der Kriminalfall Georges W. Kastner? In den Kühlhäusern lagerten grössere Partien Importfleisch, teilweise noch aus dem Jahr 2001
AK verlangt Eindämmung der Lebensmittel-Gütezeichen
AK Broschüre gibt VerbraucherInnen Hilfe durch den Lebensmittelgütezeichen-Dschungel
Das Bier Lexikon
Über 5.000 verschiedene Biersorten werden hierzulande aus den Zutaten Wasser, Hopfen, Malz und Hefe gebraut. Die Vielfalt kommt durch die Unterschiede im Brauprozess sowie Variationen in Menge und Sorte der Rohstoffe zustande.
Walnuss-Kartoffel-Röllchen Rezept
Rezept
Viele vorverpackte Räucherlachse schwimmen aus der Reihe
Waren am Ablauftag bereits verdorben oder hatten erhöhte Keimzahl – AK verlangt realistischere Haltbarkeitsangaben
Das Pilzrezept: Finnischer Pilzsalat
Und weitere News aus Finnland: Filmfestival in Helsinki – Zum Anbeißen: Finnischer Hering – Finnland beliebtes Konferenzland – Gesichtsbad in Schokolade – Eine Hotelbar der Weltklasse Finnisches Design im Alltag
Neues Auto oder neue Liebe ?
Immer mehr Deutsche informieren sich auf branchenspezifischen Online-Marktplätzen
Gratulation: FEINSCHMECKER wird 30 Jahre jung
Zum 30. Geburtstag kommt DER FEINSCHMECKER im Oktober 2005 als opulentes Geschenkpaket an die Kioske: Es ist die stärkste Ausgabe aller Zeiten – Extra: ein Special mit 30 Rezepten von deutschen Spitzenköchen.
Wiener Supermärkte vernachlässigen Hygiene im Wurst- und Fleischverkauf
Zwei Drittel der Bedienungstheken „durchschnittlich“ bis „nicht zufriedenstellend“ – AK fordert verstärkte Kontrollen
Deutschland steht auf Fisch, die Vielfalt steigt
Die beliebtesten Fische: Alaska-Seelachs, Hering, Thunfisch und Lachs. Nur 9 % Frischfisch! Hamburger essen den meisten Fisch (13,9kg/Jahr). Berliner sind Fischmuffel (8,8 kg/Jahr/Einwohner).