Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Messer werden stumpf, weil mikroskopisch kleine Stücke aus der Schneide brechen; bei billigen Messern knickt die Schneide sogar ab und legt sich um. Sie haben meist einen höheren Anteil an Karbiden. Diese Kohlenstoffverbindungen sollen den Stahl härten
Koch Dich zu Kerners Köchen – ZDF, Mittwoch, 16.01., 14:15 – 15:00 Uhr
Ente in Orangensauce Rezept: Die Ente wird besonders wuerzig, wenn man sie 10-12 Stunden in ein Salzbad legt. Also 10 Liter Wasser mit 500 g Salz vermengen und die Ente ueber Nacht in das Salzbad geben.
Marion Lovell neue Kuechenchefin im Emirates Al Maha Desert Resort & Spa
Am 29.9., 30.9. und 1.10.2007 veranstalten wir wieder Kochkurse unter dem Motto: "Kochen wie fuer Rockstars mit Joerg und Ole" – Einweihung der Produktionsküche der Roten Gourmet Fraktion
Landesbischöfin Dr. Margot Käßmann kocht bei Staude Hobbykoch-Club Hannover
Nach dem großen Erfolg der ersten Meisterschaften in 2004, 2005 und 2006 ruft der Staude Hobbykoch Club Hannover wieder alle Hobbyköche des Landes Niedersachsen zu einem Kochwettbewerb auf
Ein Bericht zur Feuerprobe der Veranstaltungsreihe „Schmatzen, Schmecken, Schmoeckern“ der Roten Gourmet Fraktion am 20. und 21. Mai 07 – Von Anna Schunck
Elsässer Küche vom Feinsten mit dem stellvertretenden Ministerpräsidenten und Wirtschaftsminister Walter Hirche
Rote Gourmet Fraktion – Schmatzen, Schmecken, Schmoekern