Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Viele Pflanzen haben nicht nur aromatische Früchte und Blätter, sondern auch außergewöhnlich dekorative und schmackhafte Blüten – In der Edelgastronomie gelten die zarten Blüten von Kapuzinerkresse, Kürbis oder Zucchini als Delikatesse
Aber nicht nur die gesunde jodhaltige Luft lädt zum Verweilen ein – allerorts finden sich Traditionen und Bräuche, unverwechselbare Landschaften und kulinarische Genüsse
Gala-Menü der Spitzenköche Jens Bomke, Hotel- und Restaurant Bomke, Wadersloh Benedikt Freiberger, Restaurant Davert Jagdhaus, MS-Amelsbühren Heinrich Poppenborg, Restaurant Poppenborg, Harsewinkel Silvio Eberlein, Hotel Krautkrämer
Versessen auf Essen – Speisereise durch Deutschland – ZDF, Dienstag, 06.11., 20:15 – 21:00 Uhr
Unter den großen Klassikern der italienischen Kräuterliköre ist Amaro Montenegro der Jüngste
Vergangenes Wochenende jährte sich das Krautfest auf den Fildern bei Stuttgart zum 29. Mal
Vom 20. bis zum 21. Oktober 2007 herrscht in Leinfelden-Echterdingen fröhliches Festtreiben mit Krauthobeln, Wettrennen rund ums Kraut…
Wenn draußen die Temperaturen sinken, schmeckt heißes Sauerkraut besonders gut
Geschichten um ein politisches Gemüse – HR, Montag, 17.09., 23:50 – 00:35 Uhr
Wie werden eigentlich die Gewürze angebaut, die täglich unser Essen verfeinern? Woher kommen die köstlichen Kräuter für den Tee, der jeden Morgen frisch gekocht wird? Und was macht biologische Anbauweise so besonders? – Antworten auf Kräuterfest am 15.8. in Zwettl