Rainers KüchenKlassiker
RBB, Samstag, 11.10., 13:00 – 13:15 Uhr. Dass es gerade vermeintlich einfache Gerichte in sich haben, zeigt Fernsehkoch Rainer Sass Morgen – Kartoffelsuppe steht auf dem Speiseplan
Kulinarische Entdeckungsreise in Macau
Spitzenreiter auf jeder portugiesischen Speisekarte ist der Bacalhau – getrockneter Kabeljau
Messe – SlowFisch
Wels, Barsch, Makrele – um Fisch, Meeresfrüchte und alles, was zu einem Fischmenü gehört, geht es bei der Messe SlowFisch, die von Freitag, 7., bis Sonntag, 9. November 2008, in der Messe Bremen erstmals ihre Tore öffnet
Sokotra – ein Schatz der Menschheit
Der Jemen kann sich mit einem neuen Weltnaturerbe schmücken – Die UNESCO hat den jemenitischen Sokotra-Archipel in ihre Liste des Weltnaturerbes aufgenommen
Fürstlich speisen mit Hans-Jürgen Pohl
WDR, Mittwoch, 27.08. um 09:30 Uhr. In der vierten Folge der westfälischen Adelsküche besuchen die Autoren Winfried Baetz und Hans-Jürgen Pohl drei Adelsfamilien im Münsterland
Kartoffelpuffer – heiß geliebt & variantenreich
Je nach Region heißen sie Datschele, Reiberdatschi, Rievekooche oder schlicht Kartoffelpuffer
Kamerun erleben
Rio de Camarões (Krabbenfluss) nannten portugiesische Entdecker im 15. Jahrhundert die Gegend an der Küste Westafrikas, aufgrund der vielen Krabben im Fluss Wouri
Open Ship Cuxhaven 2008
Unter dem Motto „100 Jahre Fischwirtschaft Cuxhaven“ findet vom 15. bis 17. August das Open Ship Cuxhaven 2008 statt
ARD-Buffet mit Jacqueline Amirfallah
ARD, Dienstag, 15.07.,12:15 – 13:00 Uhr. 'Fruchtige Küche – Jacqueline Amirfallah bereitet heute zu: 'Kirschreis mit Hackbällchen'
Seute Deern
Die Kochprofis Ralf Zacherl, Mario Kotaska und Stefan Marquard sagen diesmal "Schiff ahoi" und stellen die Küche des schönen Windjammers "Seute Deern" auf den Kopf. Das Schiff liegt in Bremerhaven vor Anker und ist ein Restaurant – Die Kochprofis, RTL2, 22.6., 14 Uhr