„Kulinarische Reise“ durch Europa im Ostseebad Binz
Die Schönste Zeit des Jahres findet am 21. Juni 2008 ab 18:00 Uhr statt
CookCook – Design und Wärme hoch 3.
Es gibt einmalige Neuigkeiten! CookCook, das revolutionäre Küchenfeuer designed by Rüegg, bietet fern aller Normen und Trends anspruchsvolles Design und moderne Funktionalität
alfredissimo! – Alfred Biolek
Klaus Wowereit bereitet eine Charlotte Lorraine zu und Alfred Biolek macht Lammkoteletts in einer Oliven-Orangenbutter – ARD, Samstag, 07.06., 13:30 – 14:00 Uhr
Kochplanung Juni 2008 ARD-Buffet
Mo. bis Fr. von 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr
Die Küche der Provence – Eine Kochschule für Genießer
Kochbuch des Monats Juni 2008
Rezept
Kotelett vom Rind – Cote de boeuf – Ein Rezept von Rainer Sass
Lammfleisch
Butterzart, mild und zugleich würzig – Lammfleisch steht für Genuss und bringt Abwechslung auf den Grillrost. "Das ideale und edelste Teilstück ist der gesamte Rückenbereich, ob als Koteletts oder ausgelöst als Lammlachse"
Mezé, Halloumi & Co.
An der zypriotischen Speisekarte erkennen Besucher der Götterinsel die Hingabe ihrer Bewohner zum kulinarischen Genuss: Aromatisch und abwechslungsreich präsentiert sich die Landesküche
Vielfalt ist das Motto der türkischen Küche
Gewürze sparsam aber bewusst eingesetzt
Feine Pürees
Die unscheinbare Beilage im Mittelpunkt: Pürees schmücken auf dem Teller normalerweise die Hauptspeise – bei 'Lafers Himmel un Erd' stehen sie Montag im Mittelpunkt – HR, Montag, 31.03., 16:30 – 17:00 Uhr, Lafers Himmel un Erd