Besonders gesund: Knoblauch vor dem Kochen pressen

Knoblauch ist vermutlich besonders gesund, wenn die Zehen zerdrückt und dann nur kurz erhitzt werden. Durch das Pressen wird ein Enzym freigesetzt, das die Bildung von für das Herz-Kreislaufsystem positiven Wirkstoffen begünstigt

Flughafen Tempelhof wird 2008 geschlossen

Die Berliner Flughäfen begrüßen die Entscheidung des Oberverwaltungsgerichts Berlin-Brandenburg zur Schließung des innerstädtischen Flughafens Tempelhof. Demnach kann der Airport zum 31. Oktober 2008 endgültig geschlossen werden

Prionen-Proteine in Verkaufsmilch gefunden

Wie riskant ist Milchkonsum? Erstmals ist es einem Schweizer Start-Up Unternehmen gelungen
Prionen-Proteine in der Milch von Menschen, Kühen, Schafen und Ziegen nachzuweisen. Damit stellt sich erneut die Frage nach dem BSE-Risiko von Milchkonsum. Milchtests zum Nachweis von krankheitserregenden Prionen befinden sich in Entwicklung