Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Führende Gastronomie-Fachmesse im Alpen-Donau-Raum – 717 Aussteller aus dem In- und Ausland im ausgebuchten Salzburger Messezentrum – Besucherbilanz mit Rekord: zum dritten Mal in Folge deutlich jenseits der 40.000-Marke – bisher höchster Auslandsbesucheranteil
Drei ehemalige Küchenchefs des Altmeisters Heinz Winkler kochen groß auf im neuen Gault Millau Christian Jürgens aus Wernberg-Köblitz Paul Urchs aus Bayrischzell und Erich Schwingshackl aus Bernried – Der 26jährige Giorgio Maetzge belebt Münchens Italiener – Stéphane Thuriot vom Königshof in München ist Sommelier des Jahres in Deutschland
Christian Lohse vom Fischers Fritz kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Michael Kempf vom Facil als Aufsteiger des Jahres gekürt – Thomas Altenberger ist Barkeeper des Jahres
Trotz des hohen Anteils an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin weist Butter für den gesunden Verbraucher kaum gesundheitliche Nachteile auf
Ernährungsphysiologische Wirkungen von Fruchtsäften und ihr Beitrag im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung
Neue bundesweite Kampagne von Bundesernährungsministerium, Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und BARMER
Hervorragender Jahrgang dank schönem Sommer
Knast im Kerzenschein, Ghostcam & spirituelles Friedhof-Seminar
Deutschlands Topstürmer ist neuer Milchbotschafter der EU/CMA
Auch mit Milch reich an sekundären Pflanzenstoffen