Carsten Neutmann
Jubel in Bad Bergzabern: Der Guide Michelin zeichnet das Gourmet-Restaurant Walram im Schlosshotel Bergzaberner Hof mit einem Michelin Stern aus

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Jubel in Bad Bergzabern: Der Guide Michelin zeichnet das Gourmet-Restaurant Walram im Schlosshotel Bergzaberner Hof mit einem Michelin Stern aus
Der renommierte „Rote Michelin“, der international wichtigste Führer für Restaurants und Hotels, zeichnet in seiner aktuellen Ausgabe gleich zwei Steigenberger Hotels erneut mit Michelin-Sternen aus – Das Restaurant Français im Steigenberger Frankfurter Hof in Frankfurt/Main und das Olivo im Steigenberger Graf Zeppelin in Stuttgart konnten mit herausragender Küche je einen der begehrten Sterne verteidigen
Gesundheitsrisiko Schlafmangel: Magazin Reader’s Digest gibt Ratschläge, was gegen Schlafstörungen hilft
Das Deutsche Weininstitut (DWI) gibt zum Abschluss der Weinlese einen Überblick, wie sich der Weinjahrgang 2011 in den dreizehn deutschen Weinbaugebieten entwickelt hat – Nach den Wetterkapriolen im Frühjahr und Sommer, wurden in den letzten Herbstwochen durch Sonnenschein und trockene Wärme sehr gute Mostgewichte erreicht und ein qualitativ und quantitativ hervorragender Weinjahrgang eingebracht
DGE gibt Tipps zu Steinpilzen, Pfifferlingen & Co.
Wissenschaftler empfehlen magnesiumreiche Ernährung
Gastgeber Markus Lanz begrüßt die Sterneköche Nelson Müller, Lea Linster, Sohyi Kim, Alexander Herrmann und Alfons Schuhbeck
Küchenchef Oliver Pudimat tritt im Oktober zum Finale von Koch des Jahres an
Kräftig durchgemischt wird die Erde, wenn über 60 junge Bauern aus ganz Europa in Straßburg-Oberhausenberg um die Wette pflügen – Hier findet vom 16. bis 18. September das französische und europäische Finale der Pflug-Meisterschaften 2011 statt
Dieser negative Effekt ist bereits nach wenigen Wochen und bei moderaten Mengen zu beobachten, lässt eine Schweizer Studie vermuten