Alexander Rube
Mallorcas bester Restaurantkenner kommt aus Deutschland – Auf Mallorca bietet Alexander Rube mit seiner Agentur "me, myself and I event-productions" Markeninszenierung auf höchstem Niveau
Der Schweizer Bier-Sommelier weckt Lust auf einheimisches Bier
Was es bisher nur für Wein gab, hält jetzt auch in der Welt des Bieres Einzug: ein Sommelier, der die Gäste professionell berät und passende Empfehlungen gibt
Hotel der Woche: Hotel Brandenburger Tor in Potsdam
Höchsten Wohnkomfort bieten die 41 individuell gestalteten Gästezimmer – 19 sogenannte Residenz-Zimmer mit unterschiedlichen Raumgrößen befinden sich in den vier historisch wertvollen Stadthäusern
Dennis Ucak
Jens Darsow befragt Dennis Ucak, Restaurant Parc Fermé
FINE Das Weinmagazin
FINE Das Weinmagazin erscheint am 28. Mai 2011 als Sonderausgabe des Tre Torri Verlags zum ersten Mal in der Süddeutschen Zeitung
Anna Sgroi
Jens Darsow befragt Anna Sgroi, SGROI, Hamburg
Hotel der Woche: Parkhotel Stuttgart Messe-Airport
Das Parkhotel Stuttgart Messe-Airport steht unter dem professionellen Management von Andrea Scheidtweiler, einer Direktorin mit viel Herzblut, die sich bereits ihre Meriten verdient hat, leitet sie doch seit vielen Jahren sehr erfolgreich das Parkhotel in Pforzheim – Ihr scheinen die Ideen nie auszugehen
Studie Lebensmittelmärkte 2011
Discounter punkten beim Preis, Vollsortimenter beim Personal – Kaufland ist Gesamtsieger, Edeka beim Service vorn
Sven Hartung
Sven Hartung leitet seit dem 1. Mai 2011 die Küchen im Best Western Hotel am Vitalpark
Restaurant der Woche: Strandhaus Restaurant in Bonn
Astrid Kuths Küche, deren recht eigener Stil sie fast unverwechselbar macht, ist einfallsreich, sehr ausdrucksstark und niemals abgehoben – Für genau diesen Stil und das mittlerweile beachtliche Gesamtniveau ihrer Küche zeichnen wir die ambitionierte Chefin in diesem Jahr mit zwei Diamanten und dem begehrten "Varta-Tipp Küche" aus