Polettos Kochschule
Eins Plus, Mittwoch, 24.02. um 14:00 Uhr. Ein schönes Stück Rinderfilet ist nicht nur eine festliche Mahlzeit, sondern auch zu Weihnachten eine perfekte Alternative zu Gans oder Ente

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Eins Plus, Mittwoch, 24.02. um 14:00 Uhr. Ein schönes Stück Rinderfilet ist nicht nur eine festliche Mahlzeit, sondern auch zu Weihnachten eine perfekte Alternative zu Gans oder Ente
Dem verborgenen Geschmack auf der Spur: Bei seinen Kochkursen in Baiersbronn führt Sternekoch Jörg Sackmann Gäste in die Geheimnisse der Aromen-Küche ein
Eins Plus, Donnerstag, 11.02. um 11:00 Uhr. Kaum ein Fisch ist bei den Deutschen beliebter als der Lachs – Er lässt sich fast überall einkaufen, kalt und warm verarbeiten und ist auch für wenig Geld in guter Qualität zu haben – Cornelia Poletto beschäftigt sich deshalb heute in ihrem Grundkurs mit dem Thema Lachs
Eins Plus, Montag, 08.02. um 22:00 Uhr. Kaum ein Fisch ist bei den Deutschen beliebter als der Lachs – Er lässt sich fast überall einkaufen, kalt und warm verarbeiten und ist auch für wenig Geld in guter Qualität zu haben
So, 17.01. um 16:30 Uhr NDR – Polettos Kochschule –
Grundkurs Suppenhuhn: Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms
Polettos Kochschule – Grundkurs Dorade – Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms – So, 10.01. um 16:30 Uhr NDR
"Die kulinarische Sternenkunde des Okura Amsterdam wollen wir an unsere Gäste weitergeben!" Diese Idee hat President & General Manager Marcel van Aelst mit dem neuen Kochstudio "Taste of Okura" verwirklicht
Weihnachtsrezepte mit Schokolade – Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms – So, 20.12. um 16:30 Uhr NDR
Polettos Kochschule – Grundkurs Rinderfilet – Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms – So, 06.12. um 16:30 Uhr NDR
RBB, Samstag, 05.12., 12:45 – 13:15 Uhr. Morgen wird es bei Cornelia Poletto richtig süß und lecker – Denn diesmal geht es um Panettone – Die Mailänder Kuchenspezialität gibt es mittlerweile in vielen Supermärkten und ist die Grundlage für Polettos heutiges Rezept