Comeback der deutschen Küche
GfK-Studie „Küche und Kochen in Deutschland 2007“
Gaumenkitzel: Müritz-Fischtage mit Maränen-Variationen
Über 50 Gastronomen veranstalten vom 29. September bis zum 12. Oktober die ersten Müritz-Fischtage und damit das größte kulinarische Event in der Mecklenburgischen Seenplatte
2. Hamburger Food Market
Das Motto "Aus der Region für die Region" gilt auch für den 2. Hamburger Food Market, den das Magazin DER FEINSCHMECKER und der Großmarkt Obst, Gemüse und Blumen Hamburg am Wochenende, dem 15. und 16. September 2007, veranstalten – Der Eintritt ist frei
Die Quitte – eine fast vergessene Delikatesse
Goldgelber Küchenschatz
Die Superköche
Fisch gibt es nicht nur in Form von Fischstäbchen. Hier kommt ein kinderleichtes Gericht mit Kabeljau. Und dazu wird eine ungewöhnliche, aber köstliche Gemüsebeilage serviert: weiße Bohnen in Sahnesoße – mit Rezept – Super RTL, Samstag, 08.09., 12:45 – 13:00 Uhr
Der internationale Paella-Kochwettbewerb in Sueca
Valencia kocht – um Wette
Bohnen-Know-how – grün statt grau und niemals roh
Ob klassisch als Beilage zu Lamm und Steak, als Suppe oder Salat – grüne Bohnen gelten als kulinarische Delikatesse. Bis in den November hinein dürfen sich Bohnenfans auf die schmackhafte Gemüseart frisch vom Feld freuen
2. Hamburger Food Market
Buntes Treiben in der Großmarkthalle Kulinarische Vielfalt auf dem 2. Hamburger Food Market
Wer wird bester Bocuse d'Or Koch?
Dieses Mal wird erstmalig vorab die europäische Bocuse d'or Ausscheidung ausgetragen. Die Top 7 qualifizieren sich dann fürs Finale in Lyon am 28. Und 29. Januar 2009 – Deutscher Kandidat gesucht – jetzt bewerben
Zu Tisch auf… La Palma
Anicias große Leidenschaft ist das Kochen. Sie beherrscht die traditionellen Rezepte der Insel, sie bereitet Kaninchen in einer Sauce aus fruchtigen Paprikaschoten, Tomaten, Mandeln und Mojo Rojo – arte, Dienstag, 07.08., 20:15 – 20:40 Uhr (VPS 20:15): Zu Tisch auf… La Palma