KäseStrasse Bregenzerwald

Anlässlich des 10-jährigen Jubiläums der KäseStrasse Bregenzerwald stehen von 29. bis 31. Mai die „Bregenzerwälder Genusstage“ auf dem Programm. Mit einer exquisiten Genussreise, Geheimnissen, die gelüftet werden

Sven-Olof Reimers

Personelle Veränderungen in der Bauer Verlagsgruppe – Sven-Olof Reimers wird die Verlagsleitung der Food-Zeitschriften der Bauer Verlagsgruppe übernehmen

Studie beweist: Mehr essen und trotzdem abnehmen geht

Kann man wirklich mehr essen und dabei abnehmen? Eine neue, Studie aus dem American Journal of Clinical Nutrition liefert überraschende Antworten. Forschende um Jeffrey M. Brunstrom von der University of Bristol haben in einer Nachanalyse einer randomisierten kontrollierten Studie entdeckt, dass unser Körper über eine Art „Ernährungsintelligenz“ verfügt.