Flüsse der Genüsse
Die Salzach – Von der Quelle bis Werfen – WDR, Sonntag, 09.03., 15:25 – 15:55 Uhr
Schlaraffia 2008
Zum 8. Mal dürfen an der Wein- und Gourmet-Messe vom 6. bis 9. März 2008 spannende Highlights, interessante Aussteller, sowie einmalige Workshops im Schweizer Weinfelden (TG) erwartet werden. An der diesjährigen Ausgabe der Schlaraffia geben sich zahlreiche Stars der Szene die Klinke in die Hand
Michelin-Führer Frankreich 2008
52 neue Restaurants mit Michelin Sternen ausgezeichnet
Käsefestival im Tauferer Ahrntal/Südtirol
Auf dem 8. Käsefestival vom 7. bis 9. März 2008 dreht sich alles um den Ahrntaler Graukäse, den Gastgeber dieses kulinarischen Events, und um 500 ausgewählte Käsesorten aus aller Welt
Jakob de Neergaard
Kopenhagens Kaviarkönig serviert Sterneküche aus der Dose
Im April startet die zweite Slow Food Messe
Nach Premierenerfolg 2007 öffnet der Markt des guten Geschmacks diesmal an vier Tagen – Eintrittskarte gilt gleichzeitig für Garten- und Interieur-Messe
Schlemmerreise Alpen
Wilder Mann erstreckt sich über sieben Häuser der historischen Luzerner Altstadt – In den geschichtsträchtigen Räumen der Küche ist der Chef Thomas Tellenbach – WDR, Sonntag, 20.01., 15:25 – 15:55 Uhr: Schlemmerreise Alpen – Von Grindelwald nach Luzern
Landgasthaus Ratsstuben
Restaurant der Woche: Landgasthaus Ratsstuben – "Die Maronencremesuppe mit getrüffelten Champignons war fein abgeschmeckt und mundete. Als Hauptgang kredenzt Küchenmeister Uwe Ochott solide zubereitete Rehmedaillons mit Wacholdersoße, gebratenen Waldpilzen, Broccoli im Bierteig und Semmelknödel
Sachsen-Anhalt heute mit René Bobzin
In Holundersaft geschmorte Frischlingsschulter auf Kraut – MDR, Sonntag, 23.12., 19:00 – 19:30 Uhr
Schlemmerreise Weihnachten
Im Berchtesgadener Land – Bayern, Samstag, 22.12., 16:30 – 17:00 Uhr