Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
RBB, Freitag, 16.10., 15:15 – 16:00 Uhr. Mark Brownstein, ein Amerikaner mit Sitz in Hongkong, hat einen ungewöhnlichen Job – Er sucht unbekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten – In Südindien entdeckt er 'Shakara', einen malzigen Palmzucker
NDR, Freitag, 16.10., 20:15 – 21:15 Uhr. Rolf Seelmann-Eggebert und sein Team haben in und um Hamburg sechs Landgasthöfe besucht – Überall, wo sie waren, haben sie sich eine Spezialität des Hauses empfehlen lassen
ARTE, Freitag, 09.10. um 16:25 Uhr. "Zu Tisch in …" besucht auch Marija Boncina, die ein mit Speckgrieben garniertes Menü und das slowenische Nationalgericht Struklji serviert, einen Hefeteigstrudel, dessen Zubereitung eine echte Herausforderung ist
Druckfrisch und mit 35 Neuentdeckungen präsentiert sich der Restaurantführer Pfalz in seiner 16. Auflage, die in diesen Tagen an den Buchhandel ausgeliefert wird: Zum „Koch der Pfalz“ wurde Stefan Neugebauer vom Restaurant Schwarzer Hahn im Hotel Deidesheimer Hof in Deidesheim gewählt
Gerade im Herbst laden viele Orte zu lukullischen Klassikern ein, angefangen bei den Kulinarischen Wochen auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst über die Usedomer Wildwochen bis hin zu den Kühlungsborner Gourmet-Tagen
Der Wiesbadener Verlag für Essen, Trinken und Genuss betreibt wie im letzten Jahr in Kooperation mit der Accente Messegastronomie und Spitzenköchen während der diesjährigen Frankfurter Buchmesse vom 14.-18.10.2009 "das beste Restaurant der Stadt, nur für kurze Zeit" im Restaurant Trilogie, in Halle 3.1, Foyer Ost auf dem Messegelände in Frankfurt am Main
Vier Tage zischte, brodelte und dampfte es in der Hamburger Messehalle A1: Ob Mojito Vanille-Curd, 25 ausgefallene Sorten echt südfranzösischen Nougats, fruchtige Rosenmarmelade, eine " Kaffee-Weltreise", der Besuch eines Kochkurses oder die Kochshows der Star- und Sterneköche Alexander Herrmann, Tim Mälzer, Stefan Marquard und Rainer Sass – das Publikum erlebte Food-Entertainment und Food-Education pur
Der Direktor des Dorint Hotel-Parks Ambiance in Sellin, Stefan von Heine, hat seine Rettungsschwimmerlizenz erneuert – Außergewöhnlich daran ist, dass der Hoteldirektor, zudem noch Küchenchef des Hauses, seine Gäste meist persönlich auf der Insel Rügen begleitet
Ab Mitte Oktober heißt es endlich auch in der Bundeshauptstadt: Positive eating! Mit einem rund 700 Quadratmeter großen Flagship- Restaurant in der Friedrichstraße, Nähe Gendarmenmarkt, manifestiert cha chà Thai Healthy Food seine führende Stellung im Asia-Fast-Casual-Segment
Inzell, das sportliche Familiendorf in den bayerischen Alpen, bietet im Bergherbst ein
Programm voll generationenübergreifender Abenteuer und das passende Angebot dazu an – Das Paket pro Familie gibt es im Inzeller Bergherbst ab 59,00 Euro pro Woche