Sternefresser: Heinz Winkler Interview
History am Herd aber noch lange nicht Geschichte
Singapur: Hochsaison für traditionelle Volksfeste
Die Singapurer sind kosmopolitisch, modern, effizient und auf dem neuesten Stand der Technik. Der Staat gehört zu den Wissenschaftszentren der Welt. Wirtschaftlich und kulturell ist er das ideale Tor zu Asien
Alfons Schuhbeck
Schmankerlwochen mit Alfons Schuhbeck in den Speisewagen der Deutschen Bahn
„Trüffel und andere Edelpilze“ von Ralf Bos und Thomas Ruhl
Trüffel – die Diamanten der Küche. Dieses Buch ist die „Bibel“ der Trüffelkunde
Federweißer – So schmeckt der Herbst
Die Saison des Federweißen steht vor der Tür! Im rheinhessichen Dexheim lief heute der erste Most des Jahres bereits von der Kelter und in der Pfalz beginnt die Traubenlese am 24. August
Booklet-Serie: „Regionale Küche & Lebensart“
Auf 60 Seiten landestypische Spezialitäten, Urlaubstipps & Brauchtum – Teil 1: „Bayern“
Schwedens Starköchin, Tina Nordström, erstmals im deutschen TV
Was Jamie Oliver in England und Tim Mälzer in Deutschland sind, das ist Tina Nordström in Schweden. NDR,16.07,„Schwedische Sommerküche“,15 Uhr
Rainer Sass-Kochshow
Teestunde in Emden. NDR, Sonntag, 09.07., 16:45 – 17:00 Uhr
Rodolfo Chieroni, Vincenzo Martella, Paolo Moretti
Haute Cuisine in italienischen Grand Hotels. Die neuen Chefköche in den Luxushotels der Royal Demeure Group geben Spezialitätenrezept preis
Sommer-Kaffees mit dem „French Touch“
Neuentdeckungen für Kaffeeliebhaber: „Ice French Latte“ und „Ice Grand Moccha“