Armin Röttele
Der 1966 in Waldkirch im Breisgau geborene Armin Röttele bekennt sich wie die meisten seiner Kollegen in der "Gourmet-Galaxie" Südbaden -mit ihren 23 Michelin Sternen- zu Produkten von erstklassigen Erzeugern aus der nächsten Umgebung
Die Grüne Woche auf eigene Faust entdecken
Im Jubiläumsjahr hat die weltgrößte Verbraucherschau für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau ein besonders volles Programm für Jung und Alt, für Genießer und Gourmets, für Erlebnishungrige und Tatendurstige sowie für alle Besucher zusammengestellt, die auf kulinarische Weltreise gehen und dabei noch gut in Bewegung bleiben wollen
ÖKO-TEST-Magazin Januar 2010
TEST: Discounterprodukte, Grundnahrungsmittel:
Können die Grundnahrungsmittel vom Discounter mit den weitaus teureren Markenprodukten qualitativ mithalten? Das wollte ÖKO-TEST wissen und schickte 77 Produkte ins Labor
Schauimkerei Neumann auf der Grüne Woche, Berlin
Schauimkerei Neumann aus Plau am See stellt naturreinen Honig her und wirbt gleichzeitig für eine touristisch attraktive Region – "Biene" Neumann ist auf dieser Ausstellung schon ein alter Hase – Zu finden ist die Schauimkerei Neumann am Stand 205
service: trends
HR, Mittwoch, 30.12., 18:50 – 19:15 Uhr. Nicht nur an Weihnachten, auch an Silvester stellt sich die Frage: Was kochen für Freunde und Familie?
Silvester – Stress für Tiere
Böller, Raketen, Wunderkerzen – für viele Menschen gehören sie zu einem ausgelassenen Jahreswechsel dazu. Bei Tieren hingegen lösen Lärm und Lichteffekte erheblichen Stress aus
ÖKO TEST: Bier
ÖKO TEST wollte es wissen: "Sind die großen Fernsehmarken tatsächlich besser als die kleinen Lokalmatadore?" und testete 46 unterschiedliche Biere. Das Ergebnis: "Regional schmeckt besser"
Biersommelier Thomas Stöckeler
"Grundnahrungsmittel" oder "flüssiges Brot" sind Assoziationen die zum Thema Bier spontan fallen, wenn man einen Biertrinker zum Thema Bier befragt – Laut Biersommelier Thomas Stöckeler hat eines der ältesten und reinsten Getränke der Welt jedoch wesentlich mehr zu bieten
Süße Weihnachtszeit in Valencia
Die weihnachtlichen Feierlichkeiten in den Städten Valencia, Alicante (Spanien) und dem Rest der Region sind voller Trubel und Lebensfreude – Am 24. Dezember wird mit der Familie zwar ohne Geschenke (die gibt es erst am 6. Januar) dafür allerdings mit einem großen Festessen gefeiert
EU will Flüssigkeitsverbot aufheben
Am 19. November 2009 hat in Brüssel der EU-Regelungsausschuss der Mitgliedsstaaten einen Vorschlag der EU-Kommission zur Aufhebung des Flüssigkeitsverbots angenommen – Danach soll das Flüssigkeitsverbot in zwei Stufen fallen