Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Intervallfasten hilft beim Abnehmen und fördert die Gesundheit – allerdings nicht besser als herkömmliche Reduktionsdiäten. Zu diesem Ergebnis kommen Wissenschaftler des Deutschen Krebsforschungszentrums und des Universitätsklinikums Heidelberg
Personen, die abnehmen möchten, wird oftmals dazu geraten, Mahlzeiten sehr regelmäßig einzunehmen. Forscher aus Großbritannien stellten dieses Konzept nun aber in Frage und führten eine Studie durch, die untersuchte, inwiefern Unregelmäßigkeiten bei den Zeiten der Nahrungsaufnahme mit dem Körpergewicht von Personen im Zusammenhang standen.
Die European Street Food Awards wurden 2017 vom Team der British Street Food Awards, um Journalist Richard Johnson, ins Leben gerufen und erstmalig ausgetragen.
Der Aufreger der Woche Mitarbeiter einer Starbucks Filiale in Philadelphia (USA) baten zwei Gäste, die nichts bestellten, zu gehen. Diese weigerten sich, da sie auf einen Freund warteten. Man bat sie, draussen auf den Freund zu warten oder etwas zu konsumieren. Die Gäste weigerten sich weiterhin, zu gehen. Daraufhin riefen die Mitarbeiter die Polizei. Die Polizei nahm dann diese Gäste vorübergehend fest und lies sie erst wieder gegen 2 Uhr in der früh gehen. Hier ein Film über den Vorfall: weiterlesen …
u.a.: ein Dinner mit Chefkoch Jason Atherton – Wettbewerb:in einem kurzen Video oder in 70 Worten erklären, warum gerade Sie der perfekte Gast wären – Der Ehrengast erlebt Dinge, die man nicht kaufen kann und bekommt Einblicke in eine der lebendigsten und angesagtesten Städte
Großartiger Erfolg für Familie Skoko: Im Rahmen einer feierlichen Ehrung im Hilton-Hotel in Zagreb wurde ihre Konoba Batelina (Banjole/Medulin, rund 5 km von Pula) zum besten Restaurant Kroatiens 2014 gekürt – Bester Chefkoch: Tomislav Gretic, 2-Haubenrestaurant Wine Vault
Besucher erwarten authentische asiatische Restaurants, Museen und eine Vielzahl historischer Attraktionen – Dim Sum Gerichte, Bubble Tea bis zu zeitgenössischer asiatischer Gourmet-Küche
Der Berliner Koch Oliver "Ollysan" Lange wird der Küchenchef im neuen THE MAGAZINE in der Sackler Gallery im Herzen Londons
Zigeuner Grill und Puzta Platte gibts nicht mehr! Die regionalen Spitzenprodukte machen es Köchen leichter: vereint mit Know How und Leidenschaft wird aus Kvarner Scampi, Kräutern, lokalem Käse, Pilzen, Olivenöl und unzähligen anderen heimischen Produkten gut gekocht
Am vergangenen Wochenende trafen 30 Fleischfans bei Otto Gourmet zusammen, um mehr über original US-Barbecue zu erfahren, zu lernen und vor allem selbst auszuprobieren