KOCHBUCH DES MONATS März: "Risotto"
In den deutschen Kochshows wird gerührt, was das Zeug hält. Keiner schält mehr Kartoffeln, Risotto ist angesagt
Was essen die Deutschen am liebsten?
Qualität: Japanisch schlägt Deutsch um Haaresbreite – Lieferung: Deutsche Küche erhält Top-Bewertungen
Enzo im Schiffchen
Mit seinem Restaurant "Im Schiffchen", das 1977 eröffnet wurde, feiert Sternekoch Jean-Claude Bourgueil, der zwei Michelin-Sterne besitzt, nun schon seit Jahrzehnten große Erfolge
Kulinarische Notizen aus Berlin
Ein Besuch in Berlin überzeugte kulinarisch nur bedingt – Blendwerk in Zehlendorf – 1 Stück Pizza machte glücklich – Und die Gans aus Brandenburg war lecker – Neue Chinesen überzeugen
Kurztrips über Weihnachten und Silvester
Deutsche am sparsamsten im europäischen Vergleich laut aktueller Trendanalyse von lastminute.de
Igor Macchia und Tom Aikens
Europäischer Küchengipfel auf den Malediven – Das Fünf-Sterne-Resort Coco Palm Bodu Hithi begrüßt die Spitzenköche Igor Macchia aus Italien und Tom Aikens aus Großbritannien
St. Moritz Gourmet Festival
Portrait Küchenchefs & Gastköche
Sante de Santis
Heute Vorhang auf: Sante de Santis feiert Premiere im Kochtheater der eat&STYLE in Stuttgart – eat&STYLE gastiert vom 18. bis 20. November 2011 in Stuttgart
Gault Millau 2012
Der Gault Millau 2012 ist da! Koch des Jahres: Andree Köthe – 19,5 Punkte für Sven Elverfeld aus Wolfsburg im neuen Gault Millau – Douce Steiner aus Südbaden beste deutsche Köchin – Tim Raue bester Koch in Berlin – Heftige Kritik am Service
Wolfgang Staudenmaier
„Da Gianni“-Küchenchef beendet am 30. November seine Karriere am Herd – der 62jährige Küchenchef leidet an starken Rückenschmerzen – Seit 12 Jahren hält Staudenmaier seinen Stern in Mannheim