Gecheckt, gekocht, gekauft
Gecheckt, gekocht, gekauft: Der neue Sonntag bei kabel eins mit "Urlaub undercover" und "Rosins Restaurants" – ab 27. Februar 2011
1000 Fische Aktion
"1000 Fische Aktion", frischer norwegischer Lachs und Kabeljau vom Unternehmen NORGE (Seafood aus Norwegen
Heinrich Wächter und Thomas Kammeier
Anlässlich des 59. Bundespresseballs, es war der 12. in Berlin, war im gastgebenden Hotel InterContinental auch, Heinrich Wächter, Kulinarischer Botschafter der RUHR2010 und Fachlehrer am Berufskolleg Königstraße/Gelsenkirchen wieder dort im Einsatz
Die Gourmethauptstadt Deutschlands liegt in Nordrhein-Westfalen
Gleich drei Mal ist Bergisch Gladbach in der Bestenliste des neuen Gault Millau Restaurantführer 2011 vertreten
Sebastian Wilkens
Sebastian Wilkens, Maître und Chefsommelier des traditionsreichen Restaurants Endtenfang im Hotel Fürstenhof Celle, reist zum Finale des "Wines of South Africa Sommelier World Cup" in die Kapregion nach Südafrika – Sebastian Wilkens hat sich im Halbfinale auf Schloss Vollrads qualifiziert
Bei Heinrich Wächter kocht der Pott
Der Pott kocht – Das ist nichts Neues – Neu aber ist das erste Ruhrgebiets-Kochbuch des Gelsenkirchener Küchenmeisters Heinrich Wächter – Und wie der Koch so auch das Buch: Spitze! Soviel vorweg – Angefangen hat alles mit einem Anruf von Mutter Beimer aus der "Lindenstraße" – Das war vor gut anderthalb Jahren
7. NRW-Landeswettbewerb der Beiköche
Dieser Wettbewerb wird von dem Grundgedanken getragen die Jugendlichen bei ihrer Ausbildung anzuspornen und ihnen eine Perspektive für den weiteren beruflichen Lebensweg zu geben – Sieger wurden Vivian Landeck und Carsten Böhme vom Bildungszentrum des Handels Recklinghausen
Medaillensegen in Maastricht
Goldmedaillen, Silbermedaillen und drei Wandertrophäen – das ist das Ergebnis der Ahauser Gastro-Schulmannschaft beim internationalen Berufswettkampf "Le Grand Concours Culinaire International" in Maastricht 1. und 2. Platz für die Service-Schulmannschaften montags und dienstags
Heinrich Wächter
Das Unternehmen Unilever Foodsolutions war zu Gast an der Gelsenkirchener Berufsschule – Fachlehrer Heinrich Wächter bedankte sich beim Unternehmen Unilever Foodsolutions für diese Fortbildung und Unterstützung bei dem Creativ Kochwettbewerb
Welt-Köche-Tag Laurentiusfest
Vom 14. bis 16. August wird in den Straßen der Domstadt Köln strahlendes Weiß die alles beherrschende Farbe sein – Tausende Köchinnen und Köche erobern die Stadt am Rhein, um hier das alljährliche Fest für ihren Schutzpatron, den heiligen Laurentius, zu feiern