Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
TUI Cruises bietet seinen Gästen vom 17.02. – 24.02.2016 auf der Mein Schiff 1 ein besonderes Gourmeterlebnis. Auf der Reise "Asien mit Vietnam" präsentieren unterschiedliche Spitzenköche im Restaurant Richards – Feines Essen, die fernöstliche Kochkunst
Norwegian Cruise Line stellt Dining-Highlights ihres Neubaus Norwegian Escape vor
Fundiert. Amüsiert. Ausprobiert. Von Cathrin Brandes, der Grande Dame der kulinarischen Szene Berlins, höchstpersönlich
Drei hohe kulinarische Auszeichnungen für Storstad in Regensburg – Anton Schmaus Aufsteiger des Jahres im Gault&Millau
Warenkunde, Verkostung und Dinner am 21. und 22. Juli in der Traube Tonbach – "Perfect Meat Academy" am 21. – Am 22. Juli kochen Harald Wohlfahrt und Küchendirektor Jürgen Reidt erstklassige Fleischsorten zum Dinner – ab 109 Euro p.P.
Acht junge Avantgarde-Naturköche und ein Meisterpatissier sorgten für inspirierende Denkanstösse – "Spitzenküche beginnt heute schon am Ursprungsort der Produkte" – das Motto und die Protagonisten der diesjährigen ChefAlps trafen offensichtlich voll ins Schwarze
Das neugestaltete Restaurant 3’60° des InterContinental Berchtesgaden Resort ist nach dreimonatigem Umbauwieder offen – Küchenchef Thomas Walters Kreationen überraschen
Mit Steffen Disch, Zum Raben, Horben. Hermann-Josef Strecker, Hirschen, Glottertal. Peter Strauss, Strauss-Löwen, Oberstdorf. Georg Fehrenbach, Kühler Krug, Freiburg-Günterstal. Oliver Rausch, Schloss Reinach, Munzingen. Daniel Fehrenbacher, Adler, Lahr – Montag 2. Juni
Ferran Adrià und Joselito rufen ihr erstes gemeinsames Kreativlabor namens JoselitoLab ins Leben
„Koch des Jahres“ ist Diethard Urbansky vom Restaurant Dallmayr in München, „Aufsteiger des Jahres“ Sascha Stemberg vom Haus Stemberg in Velbert-Neviges und zum „Newcomer des Jahres“ haben die GUSTO-Tester Sebastian Franke vom neuen Restaurant Werkshase in Köln gekürt