Vier der schönsten Weihnachts-Reiseziele in Europa
Sofia, Budapest, Bukarest und Warschau eignen sich für einen Kurztrip vor Weihnachten – gute Hotels recht preiswert!
Tim Raue
Alt werden kann jetzt Vorteile haben! Tim Raue ist neuer kulinarischer Berater der Altenheime "Tertianum Premium Residences": Bis Mitte 2016 entstehen drei neue Restaurants in Berlin, München und Konstanz – Küchendirektor ist Steve Karlsch, ein Raue Eigengewächs
Sebastian Müller
Sebastian Müller ist ab sofort als Direktor of Food & Beverage für die Leitung der gesamten Gastronomie des Hotel Adlon Kempinski Berlin verantwortlich – Damit obliegt ihm ein großer Aufgabenbereich, zu dem die Koordination der Restaurants Quarré, Sra Bua by Tim Raue und Lorenz Adlon Esszimmer sowie der Lobby Bar und der Sra Bua Bar zählt
Weinlesefesten und Spezialitätenwochen
"sagra dell’uva" im Tessin, ein traditionsreiches Traubenfest – Der Weinbau im Tessin hat eine lange Tradition, die bis in die Zeit der Römer zurückreicht. Die vorherrschende Rebsorte ist die Bordeaux-Traube Merlot, die nach der Reblaus-Katastrophe im 19. Jahrhundert im Tessin eingeführt wurde und in den letzten Jahrzehnten als "Merlot di Ticino" eine beeindruckende Erfolgsgeschichte erlebte. Die ausgezeichneten Abfüllungen der Tessiner Winzer und Winzerinnen genießen inzwischen Weltruf
Die Welt des Weins entdecken
Am Tag entspannt eine Weltmetropole entdecken, die kulinarischen Kostbarkeiten der Region kennenlernen und den Abend mit dem Besuch einer lokalen Winzerei und Spa-Behandlung ausklingen lassen – Unter den zahlreichen Angeboten vom Reiseveranstalter Enchanting Travels findet jeder entdeckungsfreudige Genießer seinen persönlichen Favoriten
Sebastian Völz, Kühlungsborner Ostsee
Vom Berliner Hotel Adlon Kempinski ins Hotel Hansa-Haus: Er ist erst 34 Jahre alt, kochte bereits in den besten Küchen Deutschlands – jetzt im Gourmetrestaurant „Neuzeit @ gewagt“
Pablo Montero
Vom Kreuzgang zum Gourmetrestaurant, vom Stall zum Luxusspa – Zum Saisonstart im März eröffnet das ehemalige Kloster Abadía Retuerta LeDomaine (2 Autostunden von Madrid) mit Michelin-Stern, brandneuem Spa und acht weiteren Suiten – Küchenchef Pablo Montero
La Mamounia
Fürs Detox Deluxe beginnt jetzt die ideale Zeit, denn im Frühling ist Marrakesch am schönsten – Ein Königsweg, um Körper, Geist und Seele nach dem Winter wieder in Bestform zu bringen – ein Feinschmecker-Universum mit zwei Zwei-Sterne-Köchen sind die Glanzlichter des Hotels
Harald Derfuß
Sternekoch übernimmt Schlossküche auf Monrepos – Seit Jahresanfang wird das Vier-Sterne-Hotel der geschichtsträchtigen Domäne bei Ludwigsburg generalsaniert. Mit Harald Derfuß steht die zugehörige Gastronomie jetzt unter neuer Leitung
Davidoff Tour Gastronomique 2015
Inspiriert von Zino Davidoffs Pioniergeist hat es sich die «Davidoff Tour Gastronomique 2015» zum Ziel gesetzt, unvergessliche und anspruchsvolle Momente zu schaffen. Zum achten Mal geht Davidoff mit seinen Gästen auf eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise durch Deutschland