Kocharena
VOX, Freitag, 16.01., 20:15 – 22:10 Uhr. Im Wettstreit gegen die geballte Profipower muss sich der Gewinner vom 'Perfekten Dinner' gleich gegen drei Starköche zur Wehr setzen – Frank Buchholz, Sante de Santis und Sybille Schönberger
Kocharena
VOX, Samstag, 10.01., 15:55 – 18:00 Uhr. Im Wettstreit gegen die geballte Profipower muss sich der Gewinner vom 'Perfekten Dinner' gleich gegen drei Starköche zur Wehr setzen – Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Stefan Marquard
Kocharena
VOX, Freitag, 09.01., 20:15 – 22:10 Uhr. Im Wettstreit gegen die geballte Profipower muss sich der Gewinner vom 'Perfekten Dinner' gleich gegen drei Starköche zur Wehr setzen: Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Stefan Marquard ('Die Kochprofis')
Restaurantkritik NQ14, Berlin
WELTonline Restaurantkritiker Heinz Horrmann besucht das NQ 14 am Südstern in Berlin Kreuzberg –
"Der Küchenchef Andreas Staack gehört zur Gruppe der geläuterten Chemiebaukastenakrobaten, die erkannt haben, dass experimentieren durchaus sinnvoll sein kann"
Kocharena
VOX, Samstag, 03.01., 16:00 – 17:55 Uhr. Im Wettstreit gegen die geballte Profipower muss sich der Gewinner vom 'Perfekten Dinner' gleich gegen drei Starköche zur Wehr setzen – Tim Mälzer, Sushi-Experte Steffen Henssler und Spitzenköchin Sohyi Kim
Kocharena mit Tim Mälzer
VOX, Freitag, 02.01., 20:15 – 23:10 Uhr. Es ist wie der Kampf zwischen David und Goliath – Kann ein talentierter Hobbykoch einen ausgekochten Profi schlagen? In der VOX-Kochshow 'Kocharena' treten die Besten der Besten gegen einen renommierten Starkoch an
Wo ist das Restaurant Eiffel?
Heinz Horrmann wundert sich in der Berliner Morgenpost über die aktuellen Ergebnisse der Restaurantführer – Wo ist das Eiffel? Wieso hat das Frühsammers („würzlose Geschmacksneutralität“) 16 GM Punkte?
Restaurantkritik: Restaurant „Vivaldi“, Berlin
Heinz Horrmann besuchte das Schlosshotel im Grunewald und alles was er fand war das schlechteste Preis-Leistungs-Verhältnis aller Berliner Restaurants, die unverschämteste Form von Weinkalkulation, völlig ungeschulten Service und obendrauf noch ein plumpes Betrugsmanöver bei seiner Rechnung, auf der die Preise gegenüber der Karte flugs noch einmal angehoben waren
Ralf Zacherl, Stefan Marquard und Martin Baudrexel rocken die „Kocharena“
Für die „Kochprofis“ Ralf Zacherl, Stefan Marquard und Martin Baudrexel heißt es diesmal Normalerweise bringen die Starköche appetitlichen Pfiff in Deutschlands Großküchen – am 02.01.2009 ab 20.15 Uhr wollen die drei in einer neuen Folge der „Kocharena“ beweisen, dass sie unter Zeitdruck und gegen hochmotivierte Hobbyköche ihren guten Ruf verteidigen können
Viele Köche des Jahres
Heinz Horrmann schreibt in der WELTonline über die 2009er Restaurantführer