Nanotechnologie im Fokus des gesundheitlichen Verbraucherschutzes
In welchen Lebensmitteln und Produkten werden Nanopartikel eingesetzt? Auf welchen Wegen kommen Verbraucher mit Nanopartikeln in Kontakt?
Brot und Gebäck
forsa-Umfrage belegt hohes Vertrauen in Brot und Backwaren – Europäisches Getreidemonitoring steht für Sicherheit in der Getreidekette
Gault Millau 2009 Deutschland
Koch des Jahres: Nils Henkel in Bergisch Gladbach – 19 Punkte für Christian Bau und Sven Elverfeld im neuen GAULT MILLAU – Furioser Start von Tim Raue und Christian Jürgens in ihren neuen Restaurants – "Restaurateur des Jahres": Herbert Seckler vom "Sansibar" auf Sylt – Zuviel Chemie in der deutschen Gastronomie
Qualitätsprüfung für Molkereiprodukte und Speiseeis 2009
Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt seine Internationale Qualitätsprüfung für Molkereiprodukte und Speiseeis 2009 ausgeschrieben
Obst und Gemüse auf Vorrat
Ob Rotkohl, Gurken oder Schattenmorellen – das Angebot an Obst- und Gemüse aus Glas und Dose ist ausgesprochen vielfältig
Gentechnik im Einkaufskorb
Gentechnisch veränderte Zutaten in Lebensmitteln – allein die Vorstellung macht vielen Verbrauchern Angst
10 Jahre Talking Food
Informieren, motivieren und engagieren – so lauten die Ziele der vom aid infodienst durchgeführten Jugendkampagne Talking Food
EU veröffentlicht Grünbuch
Qualität vermarkten – das ist ein Ziel, das mit dem "Grünbuch über die Qualität von Agrarprodukten" erreicht werden soll – Die Europäische Kommission hat das Grünbuch Mitte Oktober herausgegeben und damit die Debatte um die optimale Vermarktung von Lebensmitteln und Getränken angestoßen
Ceylon Tee setzt auf klassische Verarbeitung
Sri Lanka, die Perle im indischen Ozean, ist
bekannt für Tee von höchster Güte – Ein maßgebender Faktor für den Geschmack ist die Verarbeitung
Vertrauen in Tee – TeeGschwendner ist Testsieger
Öko-Test kürt zwei Produkte von TeeGschwendner zu Testsiegern – TeeGschwendner bietet Verbrauchern seit Jahren absolute Transparenz