Fissler Schnellkochtöpfe
Die Innovation sparte Zeit, schonte Vitamine und Aromen und ließ den Sonntagsbraten noch saftiger gelingen – Aber ist Schnellkochen heute noch zeitgemäß?
Gourmethimmel und Teufels Küche
MDR, Mittwoch, 24.06., 21:15 – 21:45 Uhr. Noch nie gab es in Deutschland so viele Gourmetrestaurants wie heute – 204 davon tragen stolz mindestens einen der begehrten Michelin-Sterne, so auch vier Häuser in Sachsen
Dietmar Hölscher
Einmal eingetaucht in die Welt der Molekular- und Avantgarde Küche, schon lässt Sie einen nicht mehr los – Als „Anlaufstelle Nummer eins“ zum Erlernen der ausgefallenen Kochtechniken gilt seit vielen Jahren „nova kuirejo“,(Leiter der Kochschule, Dietmar Hölscher) die erste Kochschule außerhalb Spaniens, die sich auf das Thema der molekularen Küche spezialisiert hat
Olaf Pruckner
Nach sechs erfolgreichen Veranstaltungen von Januar bis Juni 2009 offeriert das "Alte Amtshaus" in Mulfingen-Ailringen auch für die zweite Jahreshälfte wieder "GenussMomente" – besondere kulinarische Events – Hierfür sorgen die stille und unberührte Natur des Jagsttals sowie Sternekoch Olaf Pruckner, der das hauseigene Restaurant im historischen Gewölbekeller leitet
Sante de Santis, Kiyoshi Hayamizu und Frank Buchholz
Zur LE GOURMET vom 4. bis 6. September 2009 werden vielerlei kulinarische Vorlieben bedient – Namhafte Köche, unter ihnen der Italiener Sante de Santis, Sushi-Meister Kiyoshi Hayamizu und Sternekoch Frank Buchholz, laden bei der dritten Ausgabe des Leipziger Genießer-Treffs zum Zuschauen, Mitmachen und Probieren ein
Vernünftiges Essen für gesunde Kinder
„Erzeugergemeinschaft Pfälzer Grumbeere“ und „Sarah Wiener Stiftung“ starten Kooperation mit Koch-Roadshow für 6.000 Schüler
Olaf Pruckner
Nach sechs erfolgreichen Veranstaltungen von Januar bis Juni 2009 offeriert das "Alte Amtshaus" in Mulfingen-Ailringen auch für die zweite Jahreshälfte wieder "GenussMomente" – besondere kulinarische Events – Hierfür sorgen die stille und unberührte Natur des Jagsttals sowie Sternekoch Olaf Pruckner, der das hauseigene Restaurant im historischen Gewölbekeller leitet
Gourmethimmel und Teufels Küche
MDR, Mittwoch, 03.06., 21:15 – 21:45 Uhr. Noch nie gab es in Deutschland so viele Gourmetrestaurants wie heute, 204 davon tragen stolz mindestens einen der begehrten Michelin-Sterne, so auch vier Häuser in Sachsen – zwei in Dresden und zwei in Leipzig
Der Insektenkoch
'Meine zappelt noch!', quietscht der Kölner Beamte Rene Gwis, während er mit der Gabel angeekelt seine panierte Heuschrecke über den Teller schiebt – So, 24.05. um 19:15 Uhr ARD eins festival
Zum 10. Jahrestag zieht die Weinmesse BITEG entgültig in das Piemont
Vom 7. bis zum 10. Mai kehrt die internationale Messe für Genuss- und Weintourismus zurück in das berühmte "Gebiet des guten Geschmacks"