Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Dieses Jahr überrascht der Gault Millau wirklich. Es gibt keine Pressemitteilungen, aber die Führer wurden bereits verschickt. Wir haben jetzt aus einem Buch die wichtigsten Resultate abgeschrieben und hier veröffentlicht. Glückwunsch an alle Ausgezeichneten!
Gerade erschien im Verlag ars vivendi "Hand in Hand – Spitzenköche und Flüchtlinge gemeinsam am Herd" – 50 Spitzenköche (u. a. Dieter Müller, Nils Henkel, Sascha Stemberg, Frank Oehler) – "Hand in Hand", ein wahres Herzensprojekt für alle Beteiligten, das direkt der Flüchtlingshilfe zugutekommt
Die Region bietet Spielraum für viele interessante Weine, denn die Reben werden durch den Odenwald vor kalten Ostwinden geschützt und können mit rund 1.600 Sonnenstunden jährlich zu außergewöhnlicher Qualität reifen – Auch die Böden der Weinberge sind in Form einer bunten Palette an unterschiedlichen Terroirs vorhanden: Sie reicht vom tiefgründigen Löss und Lösslehm bis zu den Gesteinsverwitterungsböden aus Porphyr, Granit, Gneis und teils auch Buntsandstein
Die S.Pellegrino Kulinarische Auslese macht 2013 erstmals Station in Hamburg. S.Pellegrino und Acqua Panna krönen am 4. Februar im Curiohaus die besten Köche Deutschlands und Österreichs
3 Sterne nach Düsseldorf, 2 Sterne nach Stuttgart, Frankfurt und Hamburg, kein neuer Stern in Berlin
Hier finden Sie alle deutschen Michelin Sterne 2013
Alle neuen Sterne übersichtlich nach Bundesländern sortiert
Ein Stadthotel wie dieses begeistert vor allem Gäste, die Wert auf ein puristisches und elegantes Ambiente sowie eine geschmackvolle Architektur legen – Das Qube Restaurant scheint höhere kulinarische Weihen anzustreben: Robert Deyhle, zuvor Küchenchef im legendären „Schumann's“ am Hofgarten in München, hat das Potenzial hat, neue Wege zu beschreiten
Rechtzeitig zu Ostern offeriert das Hotel Hirschgasse in Heidelberg, eine wahre kulinarische Leistungsshow: Gourmets werden am Ostersamstag, 03. April 2010, zu einem "GAGA-Preis" zum "GIGA-Menü" geladen – Küchenchef Mario Sauer offeriert echte Fünf-Gänge-Genüsse
Lange Tage, kurze Nächte, laue Sommerabende locken die Menschen auf die Straße. Ob Barockfeuerwerke, illuminierte Flusstäler, Festspiele in historischen Stätten oder Stadtfeste – klar ist, dass der Sommer unter freiem Himmel stattfindet