Lammfleisch

Butterzart, mild und zugleich würzig – Lammfleisch steht für Genuss und bringt Abwechslung auf den Grillrost. "Das ideale und edelste Teilstück ist der gesamte Rückenbereich, ob als Koteletts oder ausgelöst als Lammlachse"

Top 50 Köche Deutschlands – Jahrestreffen 2008

Der "Schlemmer Atlas" lädt am 21.04.2008 zum fünften Mal die 50 besten Köche in den Frankfurter Airport Club zum "5. Busche Branchentreff Schlemmer Atlas Top 50 Köche" ein – Alle wichtigen Köche von A wie Amador bis W wie Wohlfahrt dabei

Eine Topadresse für Feinschmecker

Wer Anno Domini 1396 schick essen gehen wollte, für den gab es nur eine Topadresse – die 'Linde'! Und auch an diesem Wochenende, 611 Jahre später, muss das Küchenteam wieder einen Riesenansturm bewältigen – Kabel1, Mittwoch, 09.04., 16:45 – 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen

Freizeit

Schmidt Max und die perfekte Soße – Wein und Tourismus in Franken – Sanft-Gar-Methode: Wie Fleisch wirklich saftig bleibt – Bayern, Freitag, 28.03., 17:00 – 17:30 Uhr