Legenden chinesischer Küche

Ein normaler Chinese würde auch nie das Zeug anrühren, das in irgendeinem „Roten Drachen“ zwischen Mittenwald und Flensburg als chinesische Küche serviert wird. Er ekelt sich genauso wie ein halbwegs gebildeter Esser über muffig-säuerliche Bambusspitzen aus der Dose …

Grillfest ohne Reue

Auf Hygiene und die richtige Zubereitung achten – Vorsicht auch beim Umgang mit flüssigen Grillanzündern

Auf den Grillrost, fertig, gar!

Beim Grillen richtet sich die Garzeit nach der Größe des Fleischstückes, aber auch Glutmenge, Hitzeintensität und Abstand des Rosts zur Glut spielen eine Rolle