Tanja Grandits
15. Mercedes-Benz Sternennächte im Mercedes-Benz Museum Stuttgart – Die im Zollernalbkreis geborene Sterneköchin gastiert vom 3. bis 8. Februar 2015 bei den 15. Sternennächten im Mercedes-Benz Museum
Viel Glück, Christian Krüger!
Christian Krüger vertritt Deutschland im Finale des Bocuse d’Or 2015 – Morgen, am 28. Januar 2015 tritt der Mannheimer Sternekoch zusammen mit seinem Commis Christian Döhner beim Finale des Bocuse d’Or für Deutschland an
Erik Arnecke
Neuer Küchenchef für das Sternerestaurant im Relais & Châteaux Hotel Die Sonne Frankenberg – Unterstützt wird der neue Küchenchef von fast allen Mitarbeitern des bestehenden Teams, unter anderem Sous-Chef Sebastian Gnau
Dos und Don’ts beim Champagnergenuss
Wenn es um die Lagerung, das Servieren und die feinen Unterschiede beim Champagner geht, ist selbst der enthusiastischste Genießer schnell überfragt. Welcher Champagner kommt bei sechs, welcher bei zwölf Grad ins Glas, und trinkt man aus der Tulpe oder lieber aus dem Weißweinglas?
Michelin-Sterne in Holland
Mit einer Rekordzahl von 14 Sternen sind Restaurants der niederländischen Hauptstadt Amsterdam ausgezeichnet worden – Insgesamt erhalten 105 Restaurants in Holland die begehrte Auszeichnung für Spitzengastronomie. Fünf Küchenchefs schweben neu im "Sternenhimmel"
Benjamin Biedlingmaier, Dresden
Sachsens jüngster Sternekoch, Benjamin Biedlingmaier (28), hat erneut eine Auszeichnung durch die Restaurantkritiker des Guide Michelin Deutschland erhalten – Damit schreibt er die Erfolgsgeschichte des renommierten Dresdner Restaurants Caroussel fort
Pierre Nippkow
OSTSEELOUNGE im Strandhotel Fischland "hält Kurs": Jeden Tag beweisen Pierre Nippkow und seine Mitarbeiter in der OSTSEELOUNGE, dass sie sich jede der Anerkennungen, über die sie sich besonders in der letzten Zeit freuen durften, konsequent und mit Begeisterung erarbeitet haben
Trüffelfeste in Istrien
Bis Ende November hinein steht die kroatische Adria-Halbinsel Istrien ganz im Zeichen der berühmten weißen Trüffel – Sie prägt nicht nur die Speisekarten von Landgasthäusern und Restaurants, sondern auch zahlreiche traditionelle Feste
eat&STYLE 2014
In diesem Jahr sind Lucki Maurer und Sternekoch Wolfgang Müller die Starköche im Men‘s World-Bereich der eat&STYLE – Gemeinsam versorgen die Fleischliebhaber ihre Gäste mit Tipps zu kulinarischen Themen, die sich speziell an Männer richten
Ulrich Heimann
Ulrich Heimann kocht bei VOX "Das perfekte Dinner – Wer ist der Profi?" Sternekoch des InterContinental Berchtesgaden Resort stellt sich der Herausforderung: 4 Hobbyköche gegen 1 Profi – Heimann agierte undercover als "Kletterfan Sepp, der in seiner Freizeit leidenschaftlich gern kocht