Kochbuch des Monats
"Selbst ein Bio-Schwein, argumentiert Autor Wollenberg, sei noch ein Produkt des Menschen und seiner Ziele, Wildfleisch hingegen ein ganz natürliches Bio-Produkt
ÖKO-TEST Honig
Die Gentechnik breitet sich immer weiter aus und ist jetzt auch richtig im Honig angekommen. In einem aktuellen ÖKO-TEST waren sage und schreibe elf von 24 Honigen mit Gen-Tech-Pollen verunreinigt, vor allem solche aus Südamerika
Lindner Parkhotel & Spa
Zum 60. Geburtstag der Oberstaufener Schrothkur verwöhnt das Lindner Parkhotel & Spa Oberstaufen seine Gäste nicht nur mit langjähriger Fachkompetenz, sondern auch mit zwei neuen Arrangements
Katerkiller
Die besten Katerkiller können demjenigen nicht helfen, der bis zum Stillstand sämtlicher Körperfunktionen trinkt: Aber es gibt schon einige Katerkiller, die helfen, dass sich der Kopf nicht zum Brummschädel auswächst – Die meisten Katerbeschwerden sind direkt auf den Alkoholkonsum zurückzuführen
Diäten, die Spaß machen
Diäten müssen schmecken – Nach diesem Motto entwickeln die Rezeptspezialisten der Wirths PR seit Jahren Kuren und Diäten für viele Frauenzeitschriften – Jetzt stellen sie unter www.1000diaeten.de einige ihrer beliebtesten Diäten ins Internet
LAVES-Lebensmittelinstitut Braunschweig untersucht Nüsse
Nüsse sind eine traditionelle Knabberei zur Adventszeit – Doch so hart die Schale von Haselnuss und Co. auch ist, der Kern ist weich und empfindlich. Nüsse bestehen aus bis zu 75 Prozent Fett und können ranzig werden
Stollen besitzen in Niedersachsen gute Qualität
Stollen aus niedersächsischen Bäckereien und dem Einzelhandel haben eine gute Qualität – Das ergaben Untersuchungen des Lebensmittelinstitutes Braunschweig des Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Weihnachtliche Gefahren für Heimtiere
Auf viele Hunde, Katzen, Kleintiere und auch Vögel übt die Weihnachtsdekoration einen besonderen Reiz aus. Gern wird sie genau untersucht, beleckt, oder benagt. "Tierhalter sollten bei der Auswahl der Dekoration sehr genau prüfen, ob diese giftig oder leicht zerbrechlich ist", rät Martina Schnell
Weihnachten für Allergiker
Für Allergiker kann ein Biss in ein Haselnussplätzchen bereits ein Kribbeln im Mund, ein Anschwellen des Halses oder sogar Atemnot und Kreislaufkollaps bedeuten. Welche Möglichkeiten bietet die seit Ende 2005 verpflichtende Kennzeichnung von Allergenen auf Lebensmitteletiketten
Berlinale – Kulinarisches Kino eröffnet mit „Food, Inc“
2009 gibt es als Special der Berlinale zum nunmehr dritten Mal das "Kulinarische Kino" in Zusammenarbeit mit Slow Food International und Slow Food Deutschland