Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Bei der Global Sushi Challenge in Hamburg beeindruckten die Sushi-Chefs mit ausgefallenen Geschmacks- und Farbkombinationen – Mongkol Patprom vom Münchner Mangostin Asia Restaurant ist Deutschlands bester Sushi-Chef und reist zum Weltfinale am 25. November nach Tokio
Der Fotowettbewerb der anderen Art: Die Berlin Food Week kürt die besten Foodporn-Bilder zum Thema Summer of Food – Mitmachen kann jeder, egal ob Amateur oder Profi – Eingereicht werden muss dafür ein Bild zum Thema Summer of Food – Gut 14 Tage lang haben Kulinarik-Fans von 17. bis 30. August 2015 die Möglichkeit, sich mit einem Bild zu bewerben – Und das soll vor allem eins sein: Ein echter Food Porn eben
Offene Online-Wahl der Besten aus Gastronomie, Handel und Produktion anlässlich der CHEF-SACHE – Zum vierten Mal schreibt das Team von Port Culinaire diesen Wettbewerb aus – Auszeichnungen für gute Leistungen in der Branche werden fast schon inflationär verteilt – Die Awards anlässlich der CHEF-SACHE sind jedoch etwas Besonderes: Werden sie doch nicht von einer Fachjury vergeben oder von einer Redaktion erdacht, sondern von der ganzen Branche gewählt
Die Bewerbungsphase zur BACARDÍ Legacy Cocktail Competition ist gestartet – Der Countdown läuft: Noch bis zum 6. September können Bartender ihren Drink anmelden und selbst Teil des legendären Wettbewerbs werden – Bereits Ende Juli fand in der Berliner "Hefner Bar" ein Workshop mit Chris Moore (Savoy Hotel, London) und Jürgen Wiese (Goldene Bar, München) statt – Weitere Workshops in anderen Städten
Die spanische Gastronomiefachschule La Real Academia Española de Gastronomía hat kürzlich den begehrten "Premio Nacional de Gastronomía" in der Kategorie "Bester Chefkoch" an die aus der Dominkanischen Republik stammende María Marte, Chefin im Sternerestaurant El Club Allard in Madrid, vergeben – Unter ihrer Leitung heimste der Gourmettempel innerhalb eines Jahres bereits große Erfolge ein
Der Dresdner Golf & Gourmet Cup, veranstaltet vom Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais, ist eines der traditionsreichsten Golf- und Kulinarik-Events in Deutschland. Am 22. August bringt er zum 16. Mal Genussgolfer in der Barockstadt an der Elbe zusammen.
Welches Restaurant hat den besten Service? Diese Frage können Gäste ab sofort selbst beantworten. Bereits zum sechsten Mal sucht American Express bis Ende des Jahres Deutschlands Service-Oasen – Gäste stimmen im Internet bis zum 31. Dezember 2015 ab
Im Rahmen des 4. Vorfinales zum "Koch des Jahres" wurde in Wien der Sonderpreis "Friesisch Tapas" von Fischfeinkost-Experte Friesenkrone verliehen – Simon Stirnal aus dem Restaurant Schloss Loersfeld in Kerpen überzeugte die Jury mit einer geschmackvollen Matjes-Tapa mit Schalottenconfit
Vom 28. September bis 4.Oktober 2015 präsentiert sich die Food-Metropole Berlin im Kraftwerk
Für Foodies, Gourmets, Profis und alle, die gutes Essen schätzen – Thomas Bühner, Marco Müller und Joannis Malathounis verwöhnen die Gäste
Die Internorga hat in diesem Jahr die Schirmherrschaft für die ICA-Challenge übernommen. Auch die Netzwerkmitglieder des Institute of Culinary Art (ICA) waren unterstützend aktiv, indem sie den Wettbewerb, bei dem zehn Gastronomie-Talente ein Stipendium für einen Lehrgang an der Academy des Institute of Culinary Art gewinnen konnten, an ihren Messeständen bewarben