Literarischer Wettbewerb Gastronomie
Literarischer Wettbewerb der Gastronomischen
Akademie Deutschlands (GAD). Christian Bau, Otto Koch, Johan Lafer und Tim Mälzer unter den Gewinnern.
Marriott Berlin
Das Marriott Berlin bekommt die neue Revive Betten – die Alten werden gespendet – 190 Millionen für den besseren Schlaf – auch drei Allergiker Zimmer
Aktionsware von Discountern
Aldi, Lidl & Co Ware ist billig, aber oft nicht preiswert, teilweise sogar gesundheitsgefährdend, stellte die Stiftung Warentest fest!
Rucola-Salat Test
Von 16 Produkten sind 12 deutlich oder stark mit Nitrat belastet – der Bioland-Salat war als einziger überhaupt nicht belastet.
Igel
Immer wieder werden im Herbst Igel voreilig ins Haus genommen. Das Einrichten einer Futterstelle in der nahrungsarmen Zeit ist oft ausreichende Hilfe für Jungigel vor dem
Winterschlaf, ohne dass die Tiere im Haus überwintern müssen.
Schlachtabfall-Skandal
Behörden müssen Namen nennen – „Es ist unglaublich, dass die Verbraucher nicht wissen dürfen, ob die Fertigsuppe in ihrem
Küchenschrank mit Schlachtabfällen hergestellt wurde oder nicht“
Konsum von Geflügel bleibt konstant
„Es deutet sich lediglich an, dass die Kunden beim Einkauf stärker als bisher auf die Herkunft der Geflügelprodukte achten. Dies schließen wir aus leicht rückläufigen Verkäufen von Produkten ohne eindeutige
Herkunftskennzeichnung.“
Genusskultur
Davidoff Café lud Zukunftsforscher Matthias Horx nach Hamburg ein – Erstes Trendforum auf den Spuren der neuen Genusskultur
Tomatensaft im Flugzeug
Ein unerforschtes Phänomen in der Luftfahrt: Übermässiger Tomatensaft Verzehr
Fettdiät nach Operation beschleunigt Heilung
Nahrung hilft Darmbakterien bei Laune zu halten