Zu Tisch in … Montenegro
Dann serviert sie lokale Spezialitäten wie Fleisch vom Grill, Pita mit Käse oder auch Cicvara, eine Polenta aus Gerstenmehl, die mit viel Rahm zubereitet wird – So, 14.06. um 17:35 Uhr arte
Eine Reise in die heimliche Bierhauptstadt Österreichs
Die Stadt Salzburg blickt auf eine lange Biertradition zurück, die von Klöstern und privaten Brauherren begründet wurde und bis heute gepflegt wird
Arizona Beer Festival
Die besten Biere des Südwesten – Das "Made in the Shade Beer Tasting Festival" – Am 20. Juni 2009 geht es auf den Coconino County Fairgrounds im Fort Tuthill County Park fünf Kilometer südlich von Flagstaff um die Erfrischung durch den goldenfarbenen Gerstensaft
Deutsche Steakolympiade
Gemeinsam mit den Experten von Gourmetfleisch.de, veranstaltet das Monkey´s West in Düsseldorf Deutschlands erste Steak-Olympiade
Distelhäuser ist Brauerei des Jahres 2009
Die Distelhäuser Brauerei aus Tauberbischofsheim hat den DLG-Bundesehrenpreis in Gold erhalten – 190 Brauereien stellten sich mit 742 Bieren dem härtesten Biertest der Welt: Doch nur die Distelhäuser wurden mit Gold ausgezeichnet und dürfen sich nun "Brauerei des Jahres" nennen
Kochen mit Bier
HR, Samstag, 02.05. um 13:00 Uhr. Das Brauhaus Alt-Gießen mitten in der Stadt ist ist etwas Besonderes – es ist eine Gasthausbrauerei – Die Gäste können zuschauen, wie der Gerstensaft in den kupfernen Kesseln entsteht
Kochbuch – Sophies Grillfeste
Abwechslung auf den Grill! Unter diesem Motto hat die Erfolgsautorin Sophie Dudemaine 80 einfache, aber ungemein köstliche Rezepte rund um das gelungene Grillfest gezaubert
Bayerischer Brauerbund castet erste Bayerische Bierkönigin
Bayerisches Bier ist einzig in der Welt! Der gute Ruf des Gerstensaftes aus Bayern gründet auf der hohen Qualität, der unbeschreiblichen Vielfalt und auf der Reinheit der Bierspezialitäten, die von über 600 Brauereien im Freistaat gebraut werden
„glutenfrei“-Kennzeichnung
Mit einer neuen europäischen Verordnung wurden verbindliche Grenzwerte für die Bezeichnungen „glutenfrei“ und „sehr geringer Glutengehalt“ festgelegt. Gluten ist der Oberbegriff für eine Gruppe bestimmter Getreideeiweiße, die bei einigen Menschen Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können
Tag des Bieres im Sudhaus Schwäbisch Hall
Dem Braumeister über die Schulter schauen, Wissenswertes über Bier erfahren und mehrere Sorten Bier genießen – all dies bietet das Sudhaus an der Kunsthalle Würth in Schwäbisch Hall am Donnerstag, 23. April 2009, seinen Gästen