Spargel und Wein
Seit kurzem gibt es auf vielen Wochenmärkten den ersten Spargel aus deutschen Landen und mit ihm warten die jungen Weine des 2007er Jahrgangs auf einen harmonischen Genuss
Mario Kotaska
Kölsche Tapas im Kwartier Lateng
Hessische Osterküche
Frühlingshafte Ostergerichte aus ganz Hessen: leckere Lammgerichte, grüne Soße, 'grie Gemies' und Ostergebäck…- HR, Samstag, 22.03., 11:30 – 12:15 Uhr (VPS 11:15)
Hessische Osterküche
Frühlingshafte Ostergerichte aus ganz Hessen – HR, Samstag, 15.03., 07:00 – 07:45 Uhr
Essgeschichten: Goldrübchen, Latwerg und Baggesgrumbeere
Der Film nimmt den Zuschauer mit auf eine kulinarische Winterreise durch Rheinland-Pfalz und stellt dabei Wintergerichte und Winter-Essgeschichten von gestern und heute vor…SWR, Sonntag, 30.12., 18:45 – 19:15 Uhr
Burg Schwarzenstein kocht sich in die Top 100
Küchenchef Sven Messerschmidt erkochte dem Restaurant von Burg Schwarzenstein einen Michelin-Stern. Damit erfüllt sich der Anspruch der Burgbetreiber, zur ersten Gourmet-Adresse im Rheingau zu werden
Curry
Bei Curry denken viele zuerst an das Brathähnchen oder an die Currywurst – Doch mehr ist hierzulande fast nicht über die Spezialität bekannt
Gault Millau 2008
Zuviel Schaumschläger in der deutschen Küche – Der neue Gault Millau beklagt landplagenartige Modetorheiten – „Koch des Jahres“: Klaus Erfort in Saarbrücken – Mchael Kempf vom Facil (Berlin) wurde Aufsteiger des Jahres
André Großfeld
Genüssliches am frühen Morgen: André Großfeld zu Gast bei SAT.1 Morningshow WECK UP
Neu: Der ESSEN&TRINKEN-Weinclub
Das Magazin für gehobene Esskultur wählt für seine Leser zu den Jahreszeiten und den Rezepten passende Weine aus, die den Mitgliedern des ESSEN&TRINKEN-Weinclubs viermal im Jahr bequem nach Hause geliefert werden